Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Tous Les Recettes


Une osbana pour l’Aïd (panse de mouton farcie)

Une osbana pour l’Aïd (panse de mouton farcie) : Pour l’aîd el kebir , je vous  propose  la préparation d’un plat très apprécié par les amateurs de tripes. La osbana ou el osban se prépare spécialement à l’occasion de l’aïd el kèbir où les cuisinières excellentes  dans la préparation des différents…

des pâtes aux boulettes de viande

Recette des pâtes aux boulettes de viande Épicez la viande hachée avec: sel+ poivre noir+ tabel+ coriandre + ail écrasé+ menthe séché+ curcuma+ un peu d’huile d’olive Formez des boulettes et laissez reposé Dans un casserole, mettez 15 cl d’huile+ une gousse d’ail écrasé+ 3 càs concentré du tomate (pour…

Spaghetti à la tunisienne

 Ingrédients:  500gr de spaghettis, 700gr de viande d’épaule, 4 cs de tomate concentré, une tête d’ail, 1 ou de piments verts , sel, poivre, curcuma, piment rouge, 5cs d’huile d’olive -Dans une cocotte déposez vos morceaux de viandes avec l’huile d’olive, laissez revenir sur feu moyen, entre temps épluchez la…

des pain sandwich

Mélangez 1 kg de farine + 1 càs sel+ 2 càs sucre Puis disposez la farine en fontaine Mettez un sachet de levure boulangère un peu d’eau tiède et laissez reposé 15 minutes Ajoutez 3 càs huile d’olive et mélangez tous en ajoutant l’eau tiède progressivement jusqu’à obtention d’une pâte…

كفتة بطاطا و تن

المكونات 2 حبات بطاطا مسلوقة 180 غرام تن  معدنوس مفروم بيضة مخفوقة كوب خبز مرحي (شابلير) كوب فارينة ملح وفلفل أسود طريقة التحضير تخلط البطاطا، الملح، الفلفل أسود، التن والمعدنوس جيداً، يشكل من الخليط كرات أو أصابع. تغمس الكرات في الفارينة ثم البيض والخبز المرحي، توضع في الثلاجة 10 دقائق….

تورتيلا بالجبن

المكونات حبة كبيرة الحجم من الجزر حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو  ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود 4 أرغفة متوسطة الحجم من خبز التورتيلا 23 غ من جبن فيتا معدنوس ملعقتان كبيرتان من الكريمة الطازجة ربع كوب من جبنة الشيدر المبشورة. طريقة التحضير يغسل الجزر ويقشّر ثم يقطعّ إلى…

كاب كيك زبدة و جبن

المكونات ثلاثة بيضات ملعقة كبيرة قشر الليمون مبشور كوبين فارينة ملعقتين صغيرتين خميرة حلويات رشة ملح كوب معدنوس كوبين جبن أبيض أي نوع نصف كوب زيت زيتون نصف كوب زبدة فارينة لدهن القوالب. طريقة التحضير 1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة. 2- تدهن قوالب الكيك بقليل من الفارينة…

بريك بالكبدة

المكونات أربعة أوراق ملسوقة 300 غ كبدة أربعة بيضات بقدونس مفروم بصلة مفرومة 100 غ نبات الكبار ملح ومسحوق فلفل أسود. طريقة التحضير • تقلى الكبدة أو تسلق (حسب الرغبة)، تسلق بيضتين في الماء، تقطع ويضاف لهم البقدونس، البصل، نبات الكبار، الملح و الفلفل الأسود. • توضع ملعقة من الحشو…

كيلو سمك تريليا 

تريليا بانيه المكونات كأس من الفارينة ملح حسب الرغبة ملعقتين كبيرتين كمون زيت للقلي طريقة التحضير 1-ينظف السمك ويغسل ويصفى. 2-تخلط الفارينة مع الملح والكمون في وعاء. 3-تغمس كل سمكة من الجهتين بالفارينة حتى تغطى بالكامل. 4-توضع كل سمكة على حدة. 5-يوضع في مقلاة عميقة الزيت على نار متوسطة. 6-يجب…

تارت الكيوي

المكونات 400 غراماً فارينة 125 غراماً سكر ناعم حبة بيض 250 غراماً الزبدة ملعقة صغيرة فانيليا 5 حبات كيوي (مقشرة ومقطعة حلقات) كوب كريمة مخفوقة. طريقة التحضير 1. تخفق الزبدة مع السكر الناعم باليد حتى تصبح هشة. 2.تضاف البيضة مع التقليب المستمر ثم الفانيليا والفارينة وتعجن حتى تصبح العجينة متماسكة….

WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com