Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

اللّكلوكة

Home  >>  Autre Gateaux  >>  اللّكلوكة

اللّكلوكة

 Sannefa  Autre Gateaux,spéciale Ramadan   juin 1, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المكونات
كيلو زبيب
100غ بسيسة قمح
100غ لوز مقشر
250 غ درع
100 غ فارينة
100 مل زيت
50غ كاكاوية
50غ جلجلان
50غ سكر

طريقة التحضير
ينظف الزبيب ، يرحى ، يحل في مقدار لتر من الماء البارد ،يصفى جيدا إما في الغربال أوفي قطعة قماش رقيقة جدا ، يحمص اللوز والكاكاوية ثم يطحن جيدا.
يأخذ عصير الزبيب والسكر ويحركان فوق نار هادئة إلى حين تحوله إلى شراب خاثر ، يضاف إليه الزيت مع مواصلة التحريك ، يضاف اللوز ،الكاكاوية ،بسيسة القمح ،الفارينة ،الدرع مع القليل من الملح ويتواصل التحريك للحصول على عجينة غليظة متجانسة ، تقطع اللكلوكة في شكل أعواد غليظة.
ينقى الجلجلان ويحمص قليلا ثم تمرر فيه حبات اللكلوكة و تقدم بالهناء و الشفاء

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com