Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

المرمز من المطبخ التونسي

Home  >>  Recette  >>  plats  >>  المرمز من المطبخ التونسي

المرمز من المطبخ التونسي

 Sannefa  plats,spéciale Ramadan,Viandes   juin 5, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المقادير

 

نصف كيلو لحم
4 رؤوس بصل صغيرة الحجم
نصف كوب حمص منقوع في الماء
ملعقتين طماطم
ملعقة هريسة
4 حبات طماطم طازجة اي حبات ( طماطم )
4 قرون فلفل اخضر
فنجان زيت زيتون
كمية قليلة من حبات زيتون اخضر طازج
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر

طريقة تحضير المرمز

 

اسكبي الزيت في الاناء ثم اضيفي اللحم مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و الهريسة بعد التقليب اضيفي الطماطم و قليها في الزيت مع جميع البهارات المذكورة سابقا ثم اضيفي كوب ماء ساخن مع الحمص ثم اتركيه للغلي على نار متوسطة الى ان يقترب اللحم من الاستواء و كذلك الحمص.
نضيف حلقات الطماطم، الفلفل، البصل و يستمر الطهو 15 دقيقة
و عند استواء الطبخة نهائيا تقدم ساخنة في صحن و نضع فوقها الزيتون.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com