Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

برغل ساحلي مفور

Home  >>  Pâtes & riz  >>  برغل ساحلي مفور

برغل ساحلي مفور

 Sannefa  Pâtes & riz,Viandes   janvier 10, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المقادير:

  • برغل (قمح مدشدش)
  • 150 غ حمص منقوع في الماء لمدة ليلة
  • فص ثوم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • 3 ملاعق زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 250 غ لحم مقدد
  • حبة بطاطا مقطعة الى أجزاء صغيرة
  • حبة كوسة مقطعة الى قطع صغيرة
  • حبة فلفل أخضر
  • بهارات كمون، كركم، تابل، بابريكا، فلفل اسود
  • ملح

طريقة التحضير:

  • في وعاء، نضع اللحم المقدد مع الزيت، البهارات، البصل، الثوم و الطماطم محلولة في كاس من الماء و نضعهم على النار مع التحريك لدقائق.
  • نضيف الحمص و الخضر مع لتر من الماء ثم نضع البرغل بعد غسله في الكسكاس، نضع الكسكاس فوق الوعاء و نتركه يستوي لمدة ساعة بواسطة بخار الصلصة.
  • نسكب البرغل في صحن التقديم، نسقيه بالصلصة و نزينه بالخضر و اللحم.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com