Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

بطاطا محشية

Home  >>  Recette  >>  Entrées  >>  بطاطا محشية

بطاطا محشية

 Sannefa  Entrées,Recette   octobre 30, 2017  No Comments

Sharing is caring!

بطاطا محشية

بطاطا محشية

  • 500 غ لحم خروف او بقري مفروم
  • 150 غ خبز جاف مرحي (شابلور)
  • 3 بيضات
  • 2بيضات  مسلوقة
  • 250 غ باطاطا مسلوقة و مفرومة
  • بصلة مفرومة
  • بقدونس مفروم
  • 50 غ زبدة
  • بهارات: ملح، نصف ملعقة فلفل اسود، ملعقة تابل (كزبر مرحي) و كروية، ملعقة فلفل أحمر(بابريكا)

طريقة اعداد البطاطا محشية:

  • نقوم بغلي اللحم في قليل من الماء لعدة دقائق، نتركها في وعاء ذو ثقوب(كسكاس)  حتى يجف من الماء. نخلطه بالبهارات، البقدونس ، الخبز المرحي، الجبن المرحي البيضة  و البيض المسلوق
  • نأخذ قليلا من البطاطا المفرومة و نضع داخلها ملعقة من الحشو ثم نغلقها لنتحصل على كريات صغيرة من البطاطا المحشية. نقوم بدهنها بالزبدة ثم في نضعها في طبق مدهون زبدة ثم الى الفرن و تتطبخ لمدة 25 دقيقة على نار هادئة

Laisser Un Commentaire