Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

خبيزة بالتن

Home  >>  Pâtes & riz  >>  خبيزة بالتن

خبيزة بالتن

 Sannefa  Pâtes & riz,spéciale Ramadan   mai 13, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المقادير:
للعجين:
2 كوب دقيق و نصف
كوب حليب
75 غ زبدة
5 غ خميرة فورية
رشة ملح
1/3 كوب ماء دافئ
1/2 ملعقة صغيرة سكر
للحشوة:
150 غ تونة
2 ملاعق هريسة تونسية
2 حبات بطاطا
2 ملاعق كبار
1/3 كوب معدنوس مفروم
طريقة التحضير:
للعجين، اخلط كل المكونات الجافة معا
أضف بعد ذلك الزبدة و الحليب والماء و اعركها جيدا إلى أن تحصل على عجينة متماسكة
دعها تتخمر في مكان دافئ لساعتين
للحشوة، قم بسلق البطاطا في ماء مالح و اطحنها بعد ذلك
أضف إليها باقي مقادير الحشو
ملحها حسب الرغبة
قم بعد ذلك بفرد العجينة على شكل دائرة قطرها 40 سم تقريبا
قطعها ل 8 كما في الصورة
ضع ملعقتين من الحشو على طرف كل قطعة و قم بلفها
ضع الخبيزات في طبق
ادهن الوجه ب صفار بيضة مخفوق و رش عليه السمسم او السينوج إن أردت
دعها تتخمر ل 40 دقيقة
أدخلها الفرن في حرارة 240 درجة ل 15 دقيقة
قدمها ساخنة

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com