Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

سوفلي المرقاز

Home  >>  Pâtes & riz  >>  سوفلي المرقاز

سوفلي المرقاز

 Sannefa  Pâtes & riz   avril 5, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المكونات :

للعجين
1كغ فارينة
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
ملعقتين خميرة الخبز الفورية.
ملعقة صغيرة ملح

تخلط كل المقادير ونعجنها جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتماسكة مثل عجينة البيتزا، تغطى وتترك تخمر.
للحشوالمرقاز
حبة كبيرة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
حبة فلفل صغيرة مقطعة
زيتون
تخلط الخضار ويضاف اليها ملح وبهار وتترك كما هي دون طهو.
(يوضع المرقاز في مقلاة مع بهارات حسب الرغبة مع قليل من الزيت ويقلب على النار لمدة 5 دق ثم يسحب ليبرد).

تفرد العجينة على شكل دائري ويوضع الحشو على نصف الدائرة وتغلق بالنصف الأخر وتسد الأطراف جيدا تدهن بصفار بيض مخلوط مع ملعقة صغيرة زيت زيتون وتدخل
الفرن على درجة 180.
وصحة وبالشفاء.

المكونات :

للعجين
1كغ فارينة
نصف كاس زيت
نصف كاس حليب
ملعقتين خميرة الخبز الفورية.
ملعقة صغيرة ملح

تخلط كل المقادير ونعجنها جيدا بالماء إلى أن نحصل على عجينة طرية ومتماسكة مثل عجينة البيتزا، تغطى وتترك تخمر.
للحشو
المرقاز
حبة كبيرة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
حبة فلفل صغيرة مقطعة
زيتون
تخلط الخضار ويضاف اليها ملح وبهار وتترك كما هي دون طهو.
(يوضع المرقاز في مقلاة مع بهارات حسب الرغبة مع قليل من الزيت ويقلب على النار لمدة 5 دق ثم يسحب ليبرد).

تفرد العجينة على شكل دائري ويوضع الحشو على نصف الدائرة وتغلق بالنصف الأخر وتسد الأطراف جيدا تدهن بصفار بيض مخلوط مع ملعقة صغيرة زيت زيتون وتدخل
الفرن على درجة 180.
وصحة وبالشفاء.

Laisser Un Commentaire