Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

طريقة عمل الشباتي

Home  >>  pains  >>  طريقة عمل الشباتي

طريقة عمل الشباتي

 Sannefa  pains   mai 7, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المكوّنات
دقيق القمحة الكاملة – كوبان

دقيق متعدد الاستعمالات – كوب

ملح – نصف ملعقة صغيرة

ماء دافئ – كوب أو أكثر بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- أخلطي في وعاء كبير الدقيق على نوعيه مع الملح.
2- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ واعجني المكونات بيديك.
3- أضيفي ما تبقى من الماء واعجني حتى تكون عجينة متماسكة.
4- إدعكي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق لحوالى 10 دقائق.
5- كوري العجينة ثم ضعيها في وعاء وغطيها في مكان دافئ لساعة من الوقت.
6- أنقلي الكرة من جديد إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها ثم قسميها إلى اثنين.
7- قسمي بعدها العجين إلى كرات متساوية الحجم واتركيها ترتاح لحوال 30 دقيقة.
8- إفردي الكرات إلى دوائر باستخدام الشوبك.
9- حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي دوائر العجين تباعاً.
10- أتركي خبز الشباتي حتى ينضج من الجهتين ثم قدميه ساخناً.

 

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com