Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

كفتة الطرب

Home  >>  Recette  >>  Viandes  >>  كفتة الطرب

كفتة الطرب

 Sannefa  Viandes   mai 7, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المكوّنات
لحم مفروم – 500 غرام

ثوم مهروس – 3 فصوص

بصل مفروم – 1

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أبيض – بحسب الرغبة

فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة

كزبرة مفروم – بحسب الرغبة

شحم مقطع الى شرائح – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البصلة، الثوم والكزبرة.
2- إهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متجانس.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الابيض والفلفل الأسود مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط لحم متماسك كالعجينة.
4- خذي مقدار من خليط اللحم، شكّليه بواسطة يديك الى اصبع متوسط الحجم ثم صُفيه في طبق.
5- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم لفّي كلّ شحمة لحم على أصابع الكفتة.
6- صُفي الكفتة من جديد في صينية فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن ثم قدمي الكفتة مباشرة على سفرتك.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com