Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

مثلجات بنكهة الشوكولاتة

Home  >>  Recette  >>  Desserts  >>  مثلجات بنكهة الشوكولاتة

مثلجات بنكهة الشوكولاتة

 Sannefa  Desserts,spéciale Ramadan   juin 2, 2018  No Comments

Sharing is caring!

26 mai 

المكونات
250 غراماً من الشوكولاتة الداكنة
كوب وربع من كل من: الحليب والكريمة
ست ملاعق كبيرة من السكر
صفار ثلاث حبات من البيض
بيضة

طريقة التحضير
توضع البيضة، والسكر، وصفار البيض في وعاء الخفق. تخفق المكوّنات جيداً. يضاف الحليب الساخن مع الخفق بشكل مستمر. يوضع الخليط في قِدر على نار هادئة ويحرّك المزيج بشكل مستمر إلى أن تصبح الصلصة ذات قوام سميك. يزال القِدر عن النار. تقطع الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثمّ يضاف الكاسترد الساخن. يحرّك المزيج إلى أن تذوب الشوكولاته. يصفِى الكاسترد باستخدام مصفاة ذات ثقوب دقيقة. يغطِى المزيج ويترك إلى أن يبرد. تخفق الكريمة ثمّ تضاف إليها الكاسترد بكل هدوء. تخفق المكوّنات جيداً إلى أن تندمج. يوضع المزيج في الثلاجة إلى أن يبرد. ثم يوضع المزيج في آلة المثلجات إلى أن يتجمد.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com