Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

وصفة بيتزا تركية

Home  >>  pizza  >>  وصفة بيتزا تركية

وصفة بيتزا تركية

 Sannefa  pizza   décembre 3, 2017  No Comments

Sharing is caring!

<

مقادير عمل بيتزا تركية

  • طريقة تحضير بيتزا تركية

    1. تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. نخلط الثوم والبصل والريحان والبقدونس والنعناع والفلفل الحلو والكمون والكزبرة والفلفل المكعبات وعصير الليمون وزيت الزيتون في معالج الطعام. تهرس الخضار بدقة. أضيفي الطماطم حتى يصبح الخليط هريس سميك.
    2. وضع لحم الضأن في مقلاة مسخن وتقليل الحرارة إلى المتوسطة. إضافة هريس ومعجون الطماطم وتخلط جيدا. يطبخ ويقلب حتى يتم طهي لحم الضأن من 10 إلى 15 دقيقة. تحريك في فلفل كايين والملح حسب الذوق. نقل الخليط إلى طبق الخبز الضحلة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة واحفظه في الثلاجة
    3. نترك الخميرة والسكر في 1 كوب الماء الدافئ. يخلط الدقيق والملح في وعاء خلط ويقلب جيدا. يضاف الزيت النباتي و 1/2 كوب ماء إلى خليط الخميرة ويسكب على الطحين. استخدام يديك لخلط العجين. تحويل العجين على سطح مطحون طفيف ويدلك حتى ينعم، حوالي 8 دقائق.
    4. تشكل العجين في كرة وتنقل إلى وعاء يغطى ويترك للارتفاع في مكان دافئ حتى تضاعف بكميات كبيرة، حوالي 1 ساعة. تخرج صلصة الضأن من الثلاجة . لعمل صلصة الثوم: يخلط اللبن والبقدونس والثوم المسحوق والملح والفلفل حسب الذوق. تحريك جيدا ويترك جانبا.
    5. يقطع العجين إلى 10 أجزاء.يشكل كل جزء افرد كل جزء بشكل دائرة 10 بوصة. يجب أن يكون العجين رقيق، مثل الكريب.
    6. يسخن في الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية).
    7. تفرد صلصة الضأن بملعقة على رغيف العجين. قم بتوزيعها بشكل رقيق على الحواف واضغط على الأسفل برفق حتى تلتصق بالعجينة.تخبز البيتزا على ورقة الخبز 8-10 دقائق.
    8. توضع على رف معدني لتبرد. يمكن تخزين البيتزا في وعاء محكم في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام أو في الثلاجة لمدة ثلاثة أشهر. لتسخينها، توضع البيتزا في الفرن F 350 درجة (175 درجة مئوية) لمدة 8 دقائق.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com