Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

ستيك لحم

Home  >>  Recette  >>  plats  >>  ستيك لحم

ستيك لحم

 Sannefa  plats   mai 8, 2018  No Comments

Sharing is caring!

  1. المكونات :

    قطعتين من الستيك الرقيقة
    ربع كأس من الزبدة
    ملعقة كبيرة فارينة
    ملعقة صغيرة خل أبيض
    ربع كأس من الماء.

    طريقة التحضير :

    1- تدق شرائح الستيك بالمطرقة المخصصة لها.
    2-تتبل قطعة الستيك بالملح والفلفل والخل.
    3- تترك في البراد لمدة ساعة حتى تتشرب قطعة الستيك الملح والفلفل .
    4- في مقلاة على نار متوسطة تضاف الزبدة.
    5-تقلى كل جهة مت الستيك مدة خمس دقائق.
    6-حتى تغمق قليلا كل جهة.
    7-تخفض درجة الحرارة وتغطى المقلاة.
    8-بعد عشر دقائق تقلب قطعة اللحم على الوجه الأخر.
    9-تترك أيضاً لمدة 10 دقائق وهي مغطاة.
    10-ترفع من على النار.
    11-توضع قطع الستيك في طبق.
    12-يضاف إلى مرق اللحم الذي في المقلاة الزبدة والفارينة.
    13-تتبل أيضاً بالملح والفلفل الأسود.
    14-يضاف ربع كأس ماء.
    15-تترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
    16-تصب المرق فوق قطعة الستيك وتقدم.

Laisser Un Commentaire


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com