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BROCHETTES DE CREVETTES PIQUANTES AUX SAVEURS D’ASIE

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BROCHETTES DE CREVETTES PIQUANTES AUX SAVEURS D’ASIE

 Sannefa  Poissons et crevet   décembre 27, 2017  No Comments

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Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de curry
  • Gingembre
  • Graines de sésame
  • Brochettes en bois
  • 1 c à c de piment fort
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c à s de sauce soja
  • 1 c à s de jus de citron
  • 500 g de crevettes crues

Préparation

ÉTAPE 1 :

Pour la marinade : Mélanger l’ail émincé, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre (selon votre préférence), l’huile, le piment et le curry.

ÉTAPE 2 :

Laisser mariner les crevettes décortiquées au réfrigérateur.

Monter les brochettes et poser chaque face dans les graines de sésame.

Faire griller.

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