Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Autre Gateaux

Home  >>  Autre Gateaux


Macarons de Noël à la vanille

INGRÉDIENTS 2 bâtons de sucre d’orge Pour les coques : 200 g de poudre d’amande 200 g de sucre glace 200 g de sucre semoule 150 g de blancs d’œufs 5 cl d’eau Pour la ganache : 100 g de chocolat blanc 200 g de crème liquide 1 c. à…

Crêpes sauce chocolat, bananes et amandes effilées

Ingrédients / pour 12 personnes Ingrédients pour 12 crêpes : La pâte à crêpe : 250 gr de farine 50 gr de sucre Une pincée de sel 2 œufs 500 ml de lait La sauce chocolat de Pierre Hermé : 130 gr de chocolat noir à 70% 25 cl d’eau 70 gr de sucre 12,5 cl de crème fraîche épaisse Finition :…

Crêpes tout choco

Ingrédients / pour 5 personnes 100 g de farine 30 g de cacao non sucré 20 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 30 g de beurre 260 ml de lait Pâte à tartiner au chocolat Sucre glace Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 30 mn 2 h 2 h 40 mn PRÉPARATION 1 Faire fondre le beurre. Tamiser la farine…

عمل البسكويت المالح

عمل البسكويت المالح يعدّ البسكويت أحد المخبوزات غربية النشأة، إلّا أنّ تحضيره امتدّ ليشمل غالبية الدول العربية، نظراً لمذاقه الخفيف اللذيذ، ولإمكانية تشكيله وصنعه بنكهات مختلفة حسب الرغبة، مثل: البسكويت بالسكر أو الشوكولاتة أو المربّى، والبسكويت المالح الذي يتمّ تناوله كحلى أو كفطور خفيف. سنعرض في هذا المقال طريقة إعداد…

طريقة عمل البيتيفور

البيتيفور _ البيتيفور تعد من الحلويات الشهية عند الكثيرين ، لطعم البيتيفور اللذيذ ولشكلها الجميل . _ البيتيفور من الحلويات السهلة التحضير ، إذ لا تحتاج إلى جهد . _ مكونات البيتي فور سهلة غير مكلفة . _ البيتيفور الذي يصنع في المنزل يبقى محافظاً على طعمه ولذته . _…

Macarons au foie gras

Ingrédients / pour 10 personnes 100 g de blancs d’oeufs 25 g de sucre en poudre 150 g amandes en poudre 150 g de sucre glace 1/2 cuillère à café de 4 épices Pour le sirop : 150 g de sucre en poudre 50 g d’eau Crème de foie gras : 100 g de foie gras 25 cl de…

Billes de foie gras fermier des Landes surprise

Ingrédients / pour 4 personnes 350 g de foie gras nature des Landes cuit en terrine 2 pincées de fleur de sel de Maldon 1 cuillerée à café rase de graines de pavot 1 cuillerée à café rase de piment d’Espelette en poudre 1 cuillerée à café rase de graines de sésame 1 cuillerée à café rase de paillettes d’algues mélangées 1 cuillerée à café rase…

Entremets foie Gras et Pleurotes

Ingrédients / pour 2 personnes Pain d’épices 80 g de foie gras 200 g de pleurotes 1 oignon huile 30 g de sucre 10 cl de vinaigre balsamique 1/2 feuille de gélatine 60 g de crème liquide Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 1 h 12 h 13 h 30 mn PRÉPARATION 1 Préparez votre pain d’épices…

طريقة الوافل بدون بيض

الوافل الوافلُ هو من المعجنات اليومية التي تتصف بأنها سهلة التحضير والخبز، ويتم خبز عجينة الوافل من خلال صفائح الوافل المخصصة لها و التي تكون مزخرفة، وذلك لكي تعطيها الشكل المميز والمشهورة به، وطريقة عمل الوافل تشبه طريقة عمل كل من الكريب، والبان كيك، من حيث المكونات وطريقة التحضير، ويتم…

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

الكريب يعدّ طبق الكريب باللحمة المفرومة من الأطباق الشهيّة التي تحتاج إلى دقّة في إعدادها، وهو طبق مفيد ومحبّب للصغار والكبار. الكريب عبارة عن عجينة يمكنك صنعها في المنزل وحشوها باللحمة المفرومة المبهّرة أو بأي حشوة تختارينها، وتحمير وجهها قبل التقديم، وهي وجبة خفيفة على المعدة لا تسبّب أي ضيق…