Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Autre Gateaux

Home  >>  Autre Gateaux


بسكويت بالكاكاو

المكونات -250 غ دقيق -4 بيض – 2 ملاعق كبيرة حليب -240 غ زبدة -2 ملاعق كبيرة كاكاو -250 غرام من السكر -2 ملاعق كبيرة خلاصة الفانيلا – الشوكولاته – غلال – كريمة شانتيه الإعداد – تذوب الزبدة و تخلط مع الكاكاو. -يخفق السكر مع البيض في وعاء، ثم يضاف…

بسكويت بالوز

المكونات -350 غ دقيق -150 غ من سكر -50 غ لوز مسحوق -200 غ لوز كامل الإعداد – يخفق البيض و السكر حتى يبيض الخليط. – ينخل الدقيق و مسحوق اللوز ثم يضاف الخليط. – يضاف اللوز . يمزج للتحصل على عجينة نعامة و غير لزجة. – تشكل العجينة لثلاث إسطوانات…

طريقة عمل بسكويت الشوكولاته

مقادير طريقة عمل بسكويت الشوكولاته : 250 غ بسكويت 6 ملاعق كبيرة كاكاو 3 ملاعق كبيرة سكر بيضة ملعقة صغيرة فانيليا 3 قطعة من الزبدة كوب حليب سائل 1 كوب مكسرات طريقة عمل بسكويت الشوكولاته : 1- كسّري البسكويت إلى 4 أجزاء. 2- ضعي المقادير لها ما عدا البسكويت على نار…

COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT

Ingrédients (4 personnes) Pour 10 cookies 100g de pepites de chocolat 1 c à c de levure 1/2 c à c de sel 150g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf 50g de sucre (recette originale 85g) 50g de beurre (recette originale 75g) Préparation ÉTAPE 1 : Ramollir le beurre au micro-ondes (mais pas le faire fondre)….

بيتي فور

المقادير: 350 غ دقيق 100 غ زبدة 50 غ سكر بيضة ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏ (خميرة) ملعقة صغيرة فانيليا‏ ملح‏ 2‏ ملاعق كبيرة كاكاو‏‏ للزينة: شوكولاتة، مربي، مكسرات، مسحوق الجوز، سكر طريقة اعداد بيتي فور: في خلاط كهربائي نضع السكر مع الزبدة، ثم نضيف الفانيليا و البيضة. ثم يخلط الدقيق،…

أكلة تونسية، بشكوطو القمع

المقادير: 1 كلغ فرينة 300غ سكر 6 بيض نصف لتر زيت كأس قشور برتقال مرحي 5 خميرة 2 فنيلاء كاس عصير برتقال طريقة التحضير: نخلط كل من الزيت و السكر ثم نضيف البيض و نحرك. نخلط الفرينة مع الخميرة و نضيفها الى الخليط الاول مع بقية المكونات و نحرك جيد…

أكلة تونسية، الطروان

المقادير: 200 غ فرينة 200 غ سكر 4 بيض 1 لتر حليب 100 غ سكر محور فستق مرحي طريقة التحضير: نخلط كل من السكر، الفرينة و الحليب. نتركه على النار حتى يستوي و يصبح كريمة. نركض ابيض البيض حتى يصبح كالثلج و نسكبه على الكريمة بعد تفريقه في كؤوس. نسكب…

مقروظ بالتمر

مقادير الحشوة: 375غ تمر مطهو بالبخار ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ملعقتان كبيرتان ماء الزهر قليل من القرفة+قرنفل مقادير العجينة: 500غ سميدة رقيقة 150غ زبدة ذائبة 2/1 كاس صغير زيت ملح ماء الزهر لجمع العجينة الطريقة: نأخذ التمر المطهو بالبخار ونخلطه بالقرفة ماء الزهر والقرنفل، نشكل منه قضبانا متساوية نضعها جانبا.وبالنسبة…

اليويو، الحلويات التونسية

المقادير: 500 غ دقيق. 5 بيضات. زيت للقلي. فنجان زيت زيتون. ملعقتان طاولة ماء ورد. كيس خميرة.كيس فانيليا. القليل من الملح. نصف ملعقة صغيرة كربوناتو. طريقة اعداد اليويو: نخفق البيض جيدا ونضيف الماء ورد و الفانيليا والخميرة و الملح والكربوناتو و بعد ذلك نسكب الفارينة بالتدريج الى الحصول على عجين…

أكلة تونسية، الميلفاي

المقادير: عجينة التوريق: 600 غ فرينة، 300 غ زبدة توريق، كأس زيت، ملقعة سكر، نفة ملح، كأس ماء كريمة الباتسيير: 100 غ كريمة مرطبات، 4 ملاعق سكر، 1 لتر حليب، ملعقة عطرشية، 100 غ لوز مهروش كلاصاج أو كريمة السكر: 600 غ سكر فوندون أبيض، ملعقة “قهوة نسكافي” أو كاكاو…