Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Autre Gateaux

Home  >>  Autre Gateaux


كيف تصنع آيس كريم

الآيس كريم في الأيّام الصيفية الحارة يحتاج الجسم إلى السوائل بكثرة لتعويض الفاقد من جسمه بفعل درجات الحرارة العالية، كما يحتاج الجسم للترطيب من خلال العصائر والمأكولات الباردة مثل سلطة الفواكه، والعصائر، والمثلّجات والتي تعطي شعوراً بالانتعاش، إضافةً لطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية. هناك المئات من أنواع المثلجات، أو ما…

طريقة عمل الآيس كريم بالمنزل

عمل الآيس كريم في المنزل حلّ فصل الصّيف وأصبح الجّميع يتوقون لكوزٍ من الآيس كريم البارد اللّذيذ ولا يوجد أطيب وأشهى من الآيس كريم المحضّر في المنزل، في هذا المقال سنذكر لكم ثلاث وصفات مختلفة لتحضير أطيب أنواع الآيس كريم في المنزل لتستمتعوا فيها أنتم وعائلتكم ، نرجو أن تنال…

طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل

الكريمة لا يَقتصر استخدام الكريمة بأنواعها على حشوة بعض أصناف الحلويات كالتورتات، وأنواع من البسكويت؛ بل تدخل أيضاً في صناعتها وضمن مكوّناتها؛ فهي تمنح الجاتو الإسفنجي نفاشيةً أكبر، وطعماً أغنى، كما تمنح البسكويت الهشاشة، والنعومة، والطعم المميز. كريم شانتيه نوع من الكريمة البيضاء ثقيلة القوام، يُمكن تقديمها كنوع من الحلوى…

طريقة عمل الكريمة

الكريمة تستخدم كريمة الخفق للحلويّات بطرق متعدّدة، كالكيك، وسلطة الفواكه، ويمكن أن تكون لها عدّة نكهات، فمنها تلك التي تكون بنكهة الفانيلا ونكهة الفراولة ونكهة الكاكاو. طريقة عمل كريمة الخفق في المنزل سهلة جداً، وبسيطة جداً، وفيما يلي الطريقة : طريقة عمل الكريمة المكونات بياض خمس بيضات. كوب من السكر. عصرة…

Sablés bambi

Ingrédients / pour 12 personnes Pour la pâte sucrée : 100 g de farine 50 g de beurre mou 20 g d’œuf 40 g de sucre glace 1 petite pincée de sel Pour le glaçage : 1 blanc d’œuf du sucre glace Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 15 mn 10 mn 2 h 2 h 25 mn PRÉPARATION 1 Dans un saladier, crémez…

Tarte tropézienne aux agrumes

Ingrédients / pour 6 personnes La brioche aux agrumes: 300 g de farine 150 g de beurre 20 g de levure boulangère fraîche 25 g de sucre semoule 2 œufs 7 g de sel Le zeste d’un citron Le zeste d’un orange 6 cl de jus d’orange Le sirop d’orange: 15 cl de jus d’orange 15 g de sucre La…

خبزة الهواء

المكونات: 200 غ زبدة 200 غ سكر 150 غ بوفريوة (بندق) 100 غ لوز 80 قطعة من البسكويت المربع 50 غ فستق المفروم 1/2 لتر  الحليب طريقة التحضير: نقشر و نفرم اللوز و البوفريوة  .نخلط الزبدة  مع السكر حتى يتحول الخليط الى عجينة متجانسة.يدهن طبق الفرن بقليل من الزبدة. نغمس…

بقلاوة تونسية

المقادير: بقلاوة تونسية       العجين: 1 كلغ فرينة-دقيق- كأس زيت 2 كؤؤس ماء دافئ نصف ملعقة صغيرة ملح 1 بيضة قليل من النشاء لفرد العجين الحشو: 1 كلغ لوز أبيض -منقوع في الماء المغلي و محمص و مرحي نصف رحى أي ليس رطبا- 250 غ زبده ذائبة 400…

Biscuit Tunisien :

Ingrédients :• 1 kilo de farine • 4 grands œufs (ou 6 si petits) • 2 paquets de levure pour gâteaux • 2 paquets ou 3 de sucre vanillé • 250 gr de sucre • 1/4 L d’huile de tournesol, mais moi j’ai préféré mettre du beurre du coup j’ai…

Croissants maison (pâte feuilletée levée rapide)

Ingrédients POUR 20 À 25 MINI CROISSANTS Pour la pâte feuilletée 250 g de farine de blé T65 200 g de beurre doux 12,5 cl de lait Pour le levain 50 g de farine de blé T65 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée (5 g) 5 cl de lait…