Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : pains

Home  >>  pains


أكلة تونسية، خبز القمح الكامل

المقادير: 350 غ فرينة قمح 15 غ خميرة خبز 4 ملاعق زيت زيتون كاس ماء دافئ ملعقة سكر ملح سنوج، بسباس، حبة حلاوة، جلجلان بيضة 4 ملاعق حليب طريقة التحضير: نخلط الخميرة مع قليل من الماء الدافئ و السكر و نتركها جانبا حتى تتخمر و تصعد رائحة الخميرة. عدم تضاعف…

PAIN AU PAVOT

  Ingrédients (6 personnes) 1 sachet de levure désydratée 8 gr 50 gr de pavot grains 500 gr de farine T65 Bio 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillère à café de sel 27 cl d’eau tiède Préparation  ÉTAPE 1 : – Mettre tous les ingrédients dans l’ordre sauf le pavot. – Démarrer la Map programme pain…

Pain facile à l’ail et au fromage

INGRÉDIENTS 1 gros pain boule non tranché 200 g de mozzarella en bloc 200 g de jambon blanc 150 g de beurre salé mou 5 gousses d’ail 1 grosse poignée de persil frais ciselé PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6). ÉTAPE 2Coupez la mozzarella en tranches fines. Détaillez…

Toasts de Jambon Cuit Aoste

Ingrédients / pour 4 personnes 2 baguettes de pain au sésame 300 g de Jambon Cuit Aostinos à la coupe 1 barquette de pousses de lentilles Beurre Paprika Sel et poivre du moulin Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 20 mn 20 mn PRÉPARATION Découper 20 petites tranches de pain au sésame et les beurrer légèrement. Les recouvrir…

كيف تصنع الخبز العربي

طرق عمل الخبز العربي الخبز العربي المكوّنات: كيلو غرام من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام. كمية من الماء الدافئ للعجن -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: نضع في وعاء كلاً من: الطحين، والسكر، والخميرة، والملح. نضيف كمية مناسبة من الماء بشكلٍ…

قة الخبز اللبناني

إعداد الخبز اللبناني المكوّنات كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض. ملعقة كبيرة ونصف من السكر. كوب من الماء الدافئ؛ بحيث يكون فاتراً؛ وذلك كي تعطي الخميرة مفعولها في التّخمير. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة التحضير نضع السكر والخميرة والماء الفاتر في وعاء عميق، ونحرّك المكوّنات بشكلٍ جيد، ثمّ نتركها مدة…

مطبق بالجبن

المكونات:  مكوّنات العجينة: أربع كؤؤس من الدقيق المنخول جيّداً. بيضة. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ماء فاتر -حسب الحاجة-. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. مكوّنات الحشوة: كأسان من جبن الشيدر. كأس من البصل المقطّع. نصف كأس من البقدونس. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة كبيرة من الكمّون. زيت…

خبز الهمبرجر

المكونات:  ثلاث كؤوس من الدقيق (فرينة)، ملعقتان من الخميرة الفورية، ملعقتان من السكر، أربع ملاعق من الزبدة، بيضة، نصف ملعقة ملح، كأس من الحليب، جلجلان. طريقة التحضير: أحضري الحليب وضعيه في وعاء على النار حتى يصبح دافئاً، ثمّ أضيفي عليه السكّر والملح والخميرة والزبدة، واتركيه على نارٍ هادئة حتى تذوب…

خبز الطابونة

المقادير: خبز طابونة 1 كلغ دقيق ملعقة كبيرة  خميرة خبز نصف فنجان زيت ملعقة ملح بيضة مفوحات الخبز: حبات بسباس، سينوج، جلجلان، حبة حلاوة طريقة اعداد خبز الطابونة: نضع  الدقيق في وعاء كبيرة ثم نخلط الخميرة في قليل من الماء الدافئ و نتركها لمدة دقيقتين ثم  نسكبها في  الدقيق و…

Briochettes

Ingrédients / pour 5 personnes 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d’eau 2 oeufs 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café rase de sel 1 jaune d’oeuf pour dorer Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total…