Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Pâtes & riz

Home  >>  Pâtes & riz


ملاوي تونسية

المكونات: – 1 كغ من السميد – 200 غ من الدقيق – 1.5 ملعقة صغيرة ملح – ماء دافئ (الكمية الكافية للم العجينة) – 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون – زيت لتشكيل العجينة الإعداد: 1-في وعاء كبير، تخلط المكونات الجافة معا. 2-إضافة الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط 4-عند التحصل…

،ارز بالفواكه الجافة

الارز بالمكسرات أو روز بالفاكية كيف ما نسميوه في تونس  وصفة شرقية سهلة و شهية تقدم في رمضان وفي المناسبات يمكن تقديمها مع دجاج محمر . المقادير:  8 أشخاص   2كؤوس ارز أبيض 150غ لوز أبيض 150غ بوفريوة 150غ جوز 150غ فستق 150غ كاجو 100غ بندق 50غ زبيب ملح وفلفل…

CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE

Ingrédients (4 personnes) 1 poivron découpé en lamelles 1 tomate découpée en dés 1 gousse d’ail hachée 3 c à s de jus de citron 1/2 c à s de purée de piment 1 c à s d’huile d’olive + 1/2 1 c à s de curry en poudre 400g de grosses crevettes décortiquées Préparation ÉTAPE…

CREVETTES SAUCE PIQUANTE

Ingrédients (4 personnes) 24 grosses crevettes 30 g de beurre 6 c à s de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 10 g de gingembre frais 3 c à c de sauce chili 1 citron vert 1 citron jaune 1/2 botte de coriandre 1 c à s d’huile d’olive Préparation ÉTAPE 1…

SALADE FRAÎCHE AUX 3 AGRUMES ET CREVETTES

Ingrédients (4 personnes) 1 cuillère à café de miel Quelques branches de thym frais 1 fruit de la passion Sel et Poivre du moulin 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise (ou autre vinaigre de fruit) 5 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de queues de crevettes cuites décortiquées 1 Pamplemousse jaune 1 Pamplemousse rose 2 Oranges…

SALADE DE RIZ AU MAÏS ET POULET

Ingrédients (4 personnes) 150g de riz long grain 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux 100g de maïs en grains 2 œufs durs 2 belles tomates 1 ciboule coupée en petits tronçons 4 c à s de Mayonnaise 1 c à s d’oignon rouge haché 2 c à s de persil plat haché Sel et poivre Préparation ÉTAPE…

مقلوبة الدجاج

  المكوّنات صدر دجاج منزوع الجلد – كيلوغرام ماء – 5 أكواب أرز مغسول ومصفّى – كوبان سمن – كوب بصل – 1 ذرة مجلدة – كيس ملح – ملعقة كبيرة صنوبر – ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مقشّر – ملعقتان كبيرتان لوز مقشّر – نصف كوب فلفل أبيض – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة قرفة – نصف ملعقة…

مكرونة بالبشاميل

المقادير: 1 كلغ مكرونة 500غ لحم مفروم جبن مفروم 2 ثوم مفروم بصلة مفرومة 7 ملاعق دقيق 2 ملاعق سمن نصف فنجان زيت لتر حليب 1 بيضة بهارات، ملح، فلفل أسود طريقة اعداد المكرونة بالبشاميل: نسلق المكرونة في ماء مغلي ثم نضعها في مصفاة حتى ينتزع ماءها و نحضر اللحم….

مكرونة بالتونة و بشاميل

المقادير: 200 غ مكرونة 150 غ تونة كأس كريمة بشاميل قليل من الملح و فلفل أسود بصلة صغيرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر ملعقة زيت ملعقة زيتون منزوع اللب و مقطع الى دوائر ملعقة ريحان طريقة التحضير: في وعاء، نضع لتر من الماء ليغلي.نضيف…

،كيك تونة و خضروات

  100 غ دقيق 2 بيض ملعقة خميرة ملعقة و نصف زيت زيتون 10 صل حليب ملح و فلفل أسود 2 ملاعق جبن مفروم 2 ملاعق كريمة طازجة ملعقة بقدونس مفروم ملعقة كاتشب ملعقة تونة خضروات حسب الرغبة مقطعة الى قطع رقيقة: فلفل، بصلة، كوسة، طماطم   طريقة التحضير: في…