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Category Archives : Desserts

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Verrines liégeois

المكونات لتحضير 8 كؤوس حجم صغير: 2 اصفر بيض 1 ملعقة اكل سكر 2 ملاعق اكل نشاء 1 ملعقة اكل كاكاو 400مل حليب 100مل كريمة سائلة (crème fraîche liquide) او كريمة طازجة عادية (crème fraîche épaisse) 100غ شكلاطة مبشورة للكريمة الي من فوق: 150مل كريمة سائلة مع ضرف كريم شانتيي…

Mini Burgers

Ingrédients Pour la pâte: 350g de farine 20 cl de lait 1 œuf 20g de beurre 1 c à café de miel 15g de levure boulangère 1/2 c à café de sel 2 c à soupe de sésame 1 jaune d’œuf pour décoration Pour la garniture : 250g de viande hachée…

Yaourt maison au chocolat

Ingrédients: 100 gr Chocolat noir 1 Yaourt 75 gr Sucre 1 litre Lait 50 gr Cacao en poudre Préparation – Dans un bol verser le yaourt, le sucre et le lait. – Dans une grande tasse casser le chocolat en petits cubes et le faire fondre doucement au micro-onde. –…

Mug cake marbré au Nutella

Ingrédients / pour 1 personnes 3 cuillères à soupe d’huile 1 pincée de poudre de vanille (ou quelques gouttes d’extrait de vanille liquide) 2 cuillères à soupe de sucre 1 œuf 5 cuillères à soupe de farine 1 petite pincée de levure 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de Nutella Réalisation Difficulté Préparation Cuisson…

Tiramisu Nutella/Banane en verrines

Ingrédients / pour 4 personnes 1 banane Rhum Sucre cassonade Beurre 250 gr de mascarpone 50 gr de sucre semoule Une dizaine de biscuits cuillère Poudre pour mokka instantanée 2 œufs (2 jaunes et un blanc) Nutella Cacao amer pour la touche finale Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 5 mn 4 h 4 h 25 mn PRÉPARATION 1…

Graines de chia parfumées au lait de coco, mangue et framboises

Ingrédients / pour 4 personnes 2,5 dl de lait de coco 22 g de graines de chia 1 mangue 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de sirop de gingembre bio Déco: Framboises fraîchement cueillies Coulis de fruits rouges Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn PRÉPARATION 1…

Crumble aux poires et Nutella®

Ingrédients / pour 6 personnes 5 cuillères à soupe de Nutella® 5 poires bien mûres 80 g de beurre ramolli 60 g de sucre roux 60 g de flocons d’avoine 50 g de farine Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn PRÉPARATION 1 Préchauffez le four à 180°c (th 6). 2 Épluchez les…

Mousse au chocolat croquante

Ingrédients / pour 4 personnes 180 gr de chocolat noir pâtissier + 20 gr (pour les copeaux) 4 jaunes d’oeufs 5 blancs d’oeufs 1 sachet de sucre vanillé 50 gr de chocolat au lait croustillant (type crunch) 25 gr de noix de coco rapée 10 ml d’eau Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 20 mn 3 h 3 h 20 mn PRÉPARATION…

Verrines pomme, poire, mascarpone

Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 1 pomme 1 poire 100 g de biscuits type petit beurre 1/2 citron Pour le caramel : 200 g de sucre 2 cuillères à soupe d’eau 20 cl de crème liquide 40 g de beurre demi sel Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 10 mn 25 mn PRÉPARATION 1 Coupez la…

Poires Belle-Hélène délicieusement croustillante

Ingrédients / pour 4 personnes Pour les poires pochées : 4 poires conférences 1 L d’eau 250 g de sucre 1 cuillerée à soupe de miel 1 rondelle de citron 1 gousse de vanille Pour la sauce chocolat 125 g de lait entier 150 g de chocolat De la glace vanille de qualité Pour l’enrobage 150 g de pain d’épices sec émietté 1 gros œuf battu…


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