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Category Archives : Cakes

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Cake léger au citron et myrtille

Ingrédients / pour 6 personnes 2 yaourts au citron 0% 20 g d’édulcorant 3 pots de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure 100 g de myrtilles (facultatif) PRÉPARATION 1 Mélanger l’édulcorant et les oeufs jusqu’à ce le mélange blanchisse. Ajouter la farine, les yaourt au citron et la levure chimique. Bien mélanger….

Gâteau Damier pistache et chocolat

Pour le gâteau au chocolat : 1 yaourt nature velouté (125 g : le pot vide servira de mesure) 2 œufs entiers 1 sachet de levure chimique 2 pots de yaourt de farine 1 pot de yaourt de cacao en poudre 1 pot et demi de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 pot de yaourt de beurre fondu Pour la gâteau à la pistache : 1 yaourt nature velouté (125 g : le pot vide servira de mesure)…

Gâteau au yaourt et son croustillant de crêpes dentelles

Ingrédients / pour 6 personnes 1 yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine 1⁄2 pot d’huile 1⁄2 sachet de levure 4 œufs 1 pincée de sel 8 crêpes dentelles Ganache au chocolat : 300 g de chocolat au lait pâtissier 80 g de beurre PRÉPARATION 1 Dans un saladier verser le yaourt et ajouter trois pots de farine, la levure et…

Gâteau au yaourt revisité

ngrédients / pour 6 personnes 2 pots de yaourt (ici 1 yaourt grec et 1 pot de fromage blanc) 1.5 pot de cassonade 2 pots de farine de blé 1 pot de farine de riz 1 sachet de poudre à lever 1 pot d’huile d’olive Terre de Crète Vanille PRÉPARATION 1 Préchauffer votre four à 180°. 2 Mélanger les yaourts avec…

Gateau marbré au yaourt de soja et chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes Pour un petit cake (moule 21 cm) : 2 pots de farine complète de petit épeautre (ou une autre farine complète ou pas l’indice glycémique grimpe alors) 1 pot de son d’avoine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 pot de yaourt de soja nature (= 100 g) 3/4 pot de sirop d’agave 1/2…

Cake aux olives noires et au parmesan

Ingrédients POUR 8 PERSONNES 3 oeufs 160 g de farine (1 + 2/5 tasses) 1 sachet de levure chimique (poudre à pâte) 12 cl de lait ou de vin blanc (1/2 tasse) 8 cl d’huile d’olive (1/3 tasse) 100 g de parmesan (1/4 lbs) 160 g d’olives noires dénoyautées (3/8…

Babka, brioche de Pâques (Pologne)

Ingrédients POUR 8 PERSONNES 300 g de farine T65 200 g de beurre 200 g de sucre 100 g de fécule de pomme de terre 100 g de poudre d’amandes 5 g de levure chimique 5 oeufs Préparation POUR BABKA, BRIOCHE DE PÂQUES (POLOGNE) 1. Coupez le beurre en petits…

Mille-feuilles de crêpes au citron

Ingrédients POUR 8 PERSONNES Pour les crêpes : 2 gros oeufs 150 g de farine (1 + 1/3 tasses) 1/3 de litre de lait (1 + 1/5 tasse) 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de sucre le zeste d’un citron Pour la crème…

Gâteau de crêpes à l’ananas

Ingrédients POUR 8 PERSONNES Pour les crêpes : 2 gros oeufs 150 g de farine (1.2 tasses, 5.3 onces) 1/3 de litre de lait (1.4 tasses, 12.12 onces) 1 pincée de sel 1 cuillerée à soupe (à table) d’huile 1 cuillerée à soupe (à table) de sucre le zeste d’un…

Gâteau de crêpes à la marmelade d’orange

Ingrédients POUR 6 PERSONNES 250 g de farine 3 oeufs 50 cl de lait 1 cuillère à soupe d’huile 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel 1 pot de Préparation POUR GÂTEAU DE CRÊPES À LA MARMELADE D’ORANGE 1. Dans un saladier, versez la farine…