Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Entrées chaudes

Home  >>  Entrées chaudes


أكلة تونسية، بريك محشي

المقادير: 250 غ لحم دجاج مقطع الى أجزاء صغيرة جدا 15 ورقة بريك بصلة صغيرة مقطعة الى شرائح نصف ملعقة زيت زيتون 3 ملاعق أرز مطبوخ على البخار بيضة بيضة مسلوقة جزرة مبروشة ملعقة جبن مفروم ملعقة بقدونس ملعقة صغيرة نعناع جاف ملح و فلفل أسود طريقة التحضير: في مقلاة…

CREVETTES SAUCE PIQUANTE

Ingrédients (4 personnes) 24 grosses crevettes 30 g de beurre 6 c à s de lait de coco 50 cl de bouillon de volaille 10 g de gingembre frais 3 c à c de sauce chili 1 citron vert 1 citron jaune 1/2 botte de coriandre 1 c à s d’huile d’olive Préparation ÉTAPE 1…

كعابر بطاطا

  المكونات:   1كغ بطاطا 200 غ بصل كمية كبيرة من المعدنوس كوب خبز مطحون ملعقة قهوة نعناع جاف مطحون ملعقة قهوة تابل 3 أسنان ثوم هريسة لو أردت ملح بيضتان زيت للقلي طريقة التحضير:   قم بسلق البطاطا في الماء المملح و اطحنها بعد ذلك قم بفرم البصل و…

Chocolat chaud au lait de coco

Ingrédients / pour 1 personnes 200 ml de lait de coco 35 g de chocolat noir à 70 % 50 g d’eau (ou plus si vous le trouvez trop épais) 1 pincée de vanille en poudre 1 à 2 cuillère à soupe de sirop d’agave selon les goûts Chantilly de soja en bombe (ou maison) Des éclats de noix de…

Chocolat chaud

Ingrédients / pour 2 personnes 120 g de chocolat noir (fondant) Côte d’Or ou une autre bonne marque 200 ml de lait demi-écrémé Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 5 mn 10 mn PRÉPARATION 1 Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Chauffez légèrement le lait pour qu’il tiédisse. 2 Ajoutez le lait tiède au…

Bricks orientales au veau, abricots secs et citron confit

Ingrédients / pour 4 personnes 6 feuilles de brick 500 g d’émincés de veau 4 abricots secs 4 graines de cardamome 1 oignon 1 citron confit 1 cuillère à café de cinq-épices 20 g de beurre 5 cl d’huile d’olive Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 45 mn 1 h PRÉPARATION 1 Faites revenir la viande coupée en morceaux dans…

طريقة عمل صلصة الجبن للبطاطس المقلية

الصلصات يكثر استخدام الصلصات مع الأطباق العربيّة والغربيّة على حدٍ سواء، باختلاف مكوّناتها، ومواصفاتها، وأنواعها، وهي إمّا أن تكون حلوة المذاق مثل: الصلصات التي توضع على الحلويات، أو مالحة المذاق كالتي تستخدم مقبّلات بجانب الطعام، وقد تكون هذه الصلصات باردة أو ساخنة، وسوف نعرض في مقالنا هذا طرق تحضير صلصة…

طريقة البطاطس المقلية

البطاطس المقليّة تعتبر البطاطس من الأطباق الجانبيّة التي تقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة، مثل الشاورما، والهمبرجر، والفاهيتا، ومسحب الدجاج، بالإضافة إلى أنها تقدم أيضاً على وجبة الإفطار أو العشاء، وتعتبر من المأكولات المفضلة لدى الكبار والصغار، وسنتعرف في هذا المقال على عدة طرق لتحضير البطاطس المقلية. البطاطس المقلية المقرمشة…

طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

الكريب يعدّ طبق الكريب باللحمة المفرومة من الأطباق الشهيّة التي تحتاج إلى دقّة في إعدادها، وهو طبق مفيد ومحبّب للصغار والكبار. الكريب عبارة عن عجينة يمكنك صنعها في المنزل وحشوها باللحمة المفرومة المبهّرة أو بأي حشوة تختارينها، وتحمير وجهها قبل التقديم، وهي وجبة خفيفة على المعدة لا تسبّب أي ضيق…

Brick au foie gras mi-cuit et aux poires

Ingrédients / pour 8 personnes 1 bloc de Foie Gras de Canard avec morceaux 30% Mi-cuit – boîte ronde de 200 gr 8 feuilles de brick rondes 2 poires 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 20 mn 40 mn PRÉPARATION 1…