Call Us : contact@sannefa.com

Category Archives : Entrées chaudes

Home  >>  Recette  >>  Entrées  >>  Entrées chaudes

طريقة عمل كابتشينو بارد

الكابتشينو هو نوع من أنواع القهوة الحديثة التي تمزج بشكل أساسي مع الحليب، وتعود جذور الكابتشينو إلى الشعب الإيطالي، كما يزين الشراب بعدّة أصناف مثل: الرغوة الكثيفة، والشوكولاتة، والكريمة، والبوظة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات وطريقة تحضير الكابتشينو البارد، والكابتشينو الساخن، والكابتشينو بالحليب والكراميل، وكابتشينو رويال بارد. طريقة…

Mille-feuille de Clemensoon® et haddock cru

Ingrédients / pour 6 personnes 1 filet de haddock 6 Clemensoon BOUQUET® (variété de clémentineprécoce) 2 pamplemousses 1 bulbe de fenouil 1 échalote rose 1 citron vert 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Fleur de sel Poivre blanc du moulin Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 15 mn 15 mn PRÉPARATION 1 Râpez le zeste et pressez le jus du citron….

— الباتي —

*المكونات: 300 غ فرينة “طحين” ملعقة صغيرة ملح نصف كاس زيت 150 غ زبدة التوريق”feuilletage” بيضة حشو: بيض مسلوق و مفروم، جبن مفروم، دجاج مفروم أو تونة “تن” *طريقة التحضير: نخلط الفرينة مع الملح ثم نضيف كأس الزيت و نعجن جيدا حتى نتحصل على خليط رملي. نضيف الماء شيئل فشيئا…

Tarte croustillante à la tomate

Ingrédients / pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 5 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 1 oignon PRÉPARATION 1 Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fondavec une fourchette. Etalez sur le fond 2 cuillères à soupe de moutarde. Mettez au frais quelques instants. 2 Coupez l’oingon…

Oeuf pané fourré au saumon

Ingrédients / pour 6 personnes 6 œufs durs 1 œuf frais 1 pâte brisée 120 g de saumon fumé Ciboulette fraiche Chapelure Ras el hanout Graine de sésame Huile d’olive PRÉPARATION 1 Couper les œufs durs en 2 et enlever les jaunes d’œufs. Déposer la moitié des jaunes dans un saladier ajouter le…