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Category Archives : JUS

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JUS – Gelée de coings : la meilleure recette

Ingrédients / pour 1 personnes Coings Gelsuc (poids égal à celui des fruits) Citron Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Difficile 45 mn 10 mn 55 mn PRÉPARATION 1 Peler les coings, les couper en quartiers, enlever les cœurs, les mettre dans une bassine, eau couvrant. Ajouter le jus d’un citron par kilo…

Vacherin glacé aux fruits rouges, meringue citron et streusel noisettes

Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de glace aux fruits rouges Pour la meringue au citron jaune et sésame noir : 2 blancs d’oeufs (60 g) 2 belles pincées de fleur de sel 75 g de sucre semoule 1 citron jaune bio 10 g de graines de sésame noir 75 g de sucre glace Pour le streusel noisettes : 70 g de beurre doux 70 g de farine T55 90 g de poudre…