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Category Archives : Entrées

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صنع حلويات سهلة

حلو كعب الغزال المكونات ثلاثة أكوابٍ من الدقيق الأبيض. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. ملعقةٌ كبيرةٌ من الخميرة الفورية ملعقتان كبيرتان من السكر. ماء. رشة من الملح الحشن مكونات حشوة الملبن القليل من الملبن. رشةٌ من السمسم. القليل من الزيت. عجوة خالية من البذور. طريقة التحضير ننخل الدقيق في…

وصفة ساندوتشات البيتزا

ساندوتشات البيتزا 8 خبز الهمبرغر ،مشقوقة 1 رطل من لحم البقر المفروم 1/3 كوب البصل، المقطع 1 (15 أوقية) علبة صلصة البيتزا (مثل Contadina®) 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور 2 1/4 ملاعق صغيرة من التوابل الإيطالية 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق البصل 1/8 ملعقة صغيرة مهروس…

Biscuits ou bredele, amande et chocolat

Ingrédients / pour 6 personnes Vos essentiels pour une vingtaine de biscuits: 185 g de beurre pommade 140 g de sucre (vanillé de préférence) 2 œufs 60 g de poudre d’amande 250 g de farine 50 g de pistoles de chocolat noir Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 15 mn 1 h 1 h 45 mn PRÉPARATION 1 Dans…

Salade de crevettes aux baies roses et à l’aneth

INGRÉDIENTS crevettes roses (cuites) : 800 g mesclun (de salade) aneth frais (quelques) : brin baies roses : 1 c. à soupe huile d’olive : 1 filet jus de citron vert : 5 gousse d’ail : 1 PRÉPARATION ÉTAPE 1Hachez la gousse d’ail et ciselez les brins d’aneth. ÉTAPE 2Décortiquez…

Salade au thon

INGRÉDIENTS 1 boîte de thon au naturel (grosse) 300 g de roquette 8 petites pommes de terre 1 poivron rouge 6 petits oignons blanc 18 olives noire dénoyautées 5 tiges de cerfeuil 1 c. à café de moutarde forte 2 c. à soupe de vinaigre de vin 6 c. à…

Verrines de jambon et pesto de tomates séchées

INGRÉDIENTS Pour la mousse de jambon : 2 tranches de jambon blanc 1 carré de fromage frais 10 cl de créme fraîche liquide 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre Pour le pesto de tomates : 1 pot de tomates séchées à l’huile 1 gousse d’ail 1 c. à…

Burgers de veau aux aubergines grillées et pesto

INGRÉDIENTS Pour les burgers : 4 pains à burger 4 steaks de veau 4 tranches de mozzarella 1 aubergine 4 fines tranches de poitrine fumée quelques feuilles de mesclun 2 càs d’huile d’olive sel, poivre Pour le pesto : 1 bouquet de basilic 1 pincée de gros sel 2 gousses…

Panisse dorée aux aubergines grillées et sauce tomate

INGRÉDIENTS 1 aubergine 1 gousse d’ail 250 g de farine de pois chiches 75 cl d’eau 20 cl de purée de tomate au basilic Mutti 3 c. à soupe d’huile d’olive sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1 Parfumez l’huile d’olive avec l’ail écrasé. ÉTAPE 2 Coupez les aubergines en tranches fines…

Mini-cake au bacon et petits pois

INGRÉDIENTS 200 g de farine 100 g de bacon 50 g de petits pois 60 g de parmesan râpé 3 œufs crème liquide huile d’olive levure sucre sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four à 150°C (th.5). ÉTAPE 2Dans une poêle au feu, faites dorer le bacon. ÉTAPE 3Ensuite, sur…

Cake aux petits pois, jambon et curry

INGRÉDIENTS 160 g de farine 2 c. à soupe de petits pois égouttés 150 g de dés de jambon 125 g de yaourt nature 2 oeufs 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à café de curry en poudre 1 sachet de levure chimique sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez…