Call Us : contact@sannefa.com

Category Archives : Salades

Home  >>  Recette  >>  Entrées  >>  Salades

Salade végétalienne aux épinards et au tofu mariné

Ingrédients / pour 2 personnes Un grand saladier de feuilles de jeunes pousses d’épinards bio 200 g de tofu nature 1/2 grenade 2-3 cuillerées à soupe de sauce soja de qualité bio 1 cuillerée à soupe de miel Le jus d’un demi-citron 1-2 cm de gingembre frais râpé 2 cuillerées à soupe d’huile de sésame de qualité Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 20 mn 4 mn 1 h 1 h 24 mn…

Barquettes d’endives aux accents du sud

Ingrédients / pour 4 personnes 2 endives 1 pomme granny smith 1 filet de magret de canard fumé 50 g de noisettes grossièrement hachées Pour la vinaigrette: 8 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra 2 mandarines ou 1 orange 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 pincée de curry Sel et poivre 5 baies Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 15 mn 15 mn PRÉPARATION 1 Avec un…

Salade de pâtes au thon et crevettes

Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de macaronis 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs 1 boîte moyenne de thon au naturel 1 grosse poignée de crevettes décortiquées 1/4 de concombre 3 oeufs durs gruyère 2 petites échalotes 3 gousses d’ail Pour la vinaigrette : huile vinaigre moutarde sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile…

Salade d’avocats, pamplemousse rose, grenade et crevettes

Ingrédients / pour 2 personnes 150 g de crevettes décortiquées 8 petites oeufs de caille 1/2 pamplemousse rose 1 avocat mûr à point 2 grosse poignées de roquette 1/4 de grenade Gingembre frais (2 cm) Sel Poivre Baies roses Huile d’olive Jus de 1/2 citron vert Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 15 mn 15 mn PRÉPARATION 1 Porter à ébullition…

Avocats farcis à ma façon

Ingrédients / pour 4 personnes 4 avocats 2 œufs 1 carotte 100 g de petits-pois (ou haricots verts) 4 bâtonnets de surimi (ou thon ou dès de jambondinde…) 1 pamplemousse 2 cuillère à soupe de mayonnaise 1 filet de jus de citron persil plat sel poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 10 mn 40 mn PRÉPARATION 1 Cuire…

Salade de lentilles, roquette et chèvre

Ingrédients / pour 6 personnes 500 g de lentilles à cuire 3 poivrons (rouge, vert et jaune) une barquette de lardons (environ 125 g) une bûche de chèvre sainte-maure une salade roquette Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn PRÉPARATION 1 Faire cuire les lentilles dans trois fois leur volume d’eau…

سلطة قيصر

المكونات: – خس – صدر دجاج – شريحتين خبز – زيت الزيتون لصلصة قيصر: – 6 ملاعق كبيرة من المايونيز – ملعقة كبيرة عصير ليمون – ملعقة كبيرة جبن البارميزان المبشور – ملعقة كبيرة من الخردل – ثوم مفروم – ملح و فلفل أسود طريقة التحضير: – تخلط جميع مكونات…

Méchouia : la meilleure recette

Ingrédients : 1 kilo de poivron vert long 350 g de piment fort 2 tomates 1 petit oignon 1 à 2 gousses d’ail Sel / poivre 1/2 c à café de carvi Huile d’olive Préparation : Rincez tout les légumes . Faites grillez les poivrons ,les piments , les tomates et l’oignon…

Frisée aux lardons et aux noix

Ingrédients / pour 4 personnes 1 salade frisée 200 g de lardons fumés 1 bol de cerneaux de noix 4 oeufs bien frais 2 cuillères à soupe de vinaigre sel Pour la vinaigrette : 6 cuillères à soupe d’huile de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre de noix ou de cidre 1 cuillère à café de moutarde Sel, poivre  PRÉPARATION 1 Dans…

Salade de mangues

Ingrédients / pour 4 personnes 3 mangues ou bien un sachet de mangues en tranches surgélées (sac de 450 g). 5 à 8 feuilles de menthe fraîche ou bien sugelée. 2 sachets de sucre vanillé PRÉPARATION 1 Peler et émincer les mangues ou plus simple et néanmoins excellent, laisser décongeler un sachet de tranche…