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Category Archives : Sandwichs

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Club sandwich foie gras et magret

Ingrédients / pour 4 personnes 300 g de foie gras mi‐cuit 12 fines tranches de Magret de canard fumé Pain de mie brioché Mesclun Fleur de sel Poivre du moulin Une vinaigrette Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 1 mn 21 mn PRÉPARATION 1 Couper en triangles 6 tranches de pain de…

طريقة عمل الهمبرجر

همبرجر اللحم المكونات كيلوغرام من لحم العجل أو الخروف المفروم، مَخلوط معه القليل من الدهن. ملعقة كبيرة من الطحين. بيضة. بصلة متوسّطة الحجم، ومفرومة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. قرن من الفلفل الحار الأخضر المفروم. رشة من القرفة. رشة من البهارات المشكّلة. القليل من زيت القلي. خبز…

Fajitas au poulet

Ingrédients / pour 4 personnes 8 tortillas de maïs 1 oignon 2 grosse tomate 1 poivron jaune 1 aubergine 1 carotte 4 escalopes de poulet 30 cl de coulis de tomate 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 sachet d’épices mexicaines Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 20 mn 25 mn PRÉPARATION 1 Épluchez et découpez en petits morceaux…

Wraps au poulet

Ingrédients / pour 3 personnes Pour 3 wraps 3 tortillas wraps 9 nuggets de poulet 3 feuilles de salade 35 g de fromage à pâte dure (genre edam, mimolette, cheddar, etc.) un peu de mayonnaise Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 5 mn 10 mn PRÉPARATION 1 Déposez une feuille de salade sur chaque tortilla….

Chicken Tortilla wrap

Ingrédients / pour 4 personnes 8 grandes tortillas 2 blancs de poulet 2 carottes 2 cuillères à soupe de mayonnaise 100 g de fromage blanc ou de crème fraiche 8 cornichons 8 grandes feuilles de salade Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 15 mn 25 mn PRÉPARATION 1 Plonger les deux blancs de poulet dans…

Croques façon flamencküche

Ingrédients / pour 4 personnes Pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 20 g de beurre 1/2 bûche de chèvre 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 2 jaunes d’oeufs 1 oignon 120 g de lardons fumés allumettes 60 g de gruyère râpé Sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 10 mn…

Croque-raclette

Ingrédients / pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 8 tranches de fromage à raclette 2 tranches de jambon Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 5 mn 10 mn PRÉPARATION 1 Disposez sur chaque tranche de pain de mie : – 1 tranche de fromage à raclette – 1/2 tranche de jambon – 1…

Pains à hamburger maison

Ingrédients / pour 8 personnes 120 g d’eau 180 g de lait 1 oeuf 30 g de beurre mou 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 600 g farine 1 sachet de levure boulangère Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 10 mn 15 mn 1 h 1 h 25 mn PRÉPARATION 1 Mettre en machine à pain programme…

Croque-monsieur classique

Ingrédients / pour 4 personnes 1 paquet de pain de mie 4 tranches de jambon 2 oeufs fromage fondant pour croque monsieur 1 verre de lait beurre sel, poivre Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 5 mn 20 mn PRÉPARATION 1 Tartiner de beurre 8 tranches de pain de mie. Battre les deux oeufs avec le verre de…

Wraps au jambon salade et carotte

Ingrédients / pour 4 personnes 4 tortillas de blé 6 tranches de jambon cuit 4 carottes 8 feuilles de salade 4 grosses càs de mayonnaise Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 15 mn 15 mn PRÉPARATION 1 Laver la salade et l’essorer. Éplucher, laver et ramper les carottes puis les réserver. 2 Étaler chaque galette et les…