Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Soupes

Home  >>  Soupes


برغل جاري

المقادير: 250 غ من البرغل الدقيق 250غ من الفول الجاف 50 غ من الحمص 4 فصوص من الثوم 4 ملاعق من الزيت 2ملاعق من الطماطم ملعقة من الهريسة نصف ملعقة من الكمون ملح و ليمون طازج . طريقة تحضير: ينقى الحمص و ينضف يقشر الفول وينقى من الحبات الغير صالحة…

CHORBA ALGÉRIE

Ingrédients (6 personnes) 100g de vermicelle Sel et poivre 1 pincée de sel 1 petite pincée de poivre De la coriandre fraîche ou du persil 2 branches de céleri 1 pincée de piments doux 1 c à s et demi de concentré de tomates 1 gros oignon ou 2 petits 200g de viande de mouton coupées en dés 1 petit…

CHORBA TUNISIENNE

Ingrédients (4 personnes) De l’eau Du sel, poivre, piment doux ou fort, 4 épices Facultatif 1 poignée de pois-chiche (trempés la veille) 1 c à s d’huile d’olive 2 poignées de petites pâtes 2 côtelettes d’agneau 1 petite gousse d’ail 2 c à s de sauce concentrée de tomates 2 branches de céleri Préparation ÉTAPE 1 : Couper…

كيفية تحضير التشيش بالقرنيط

المقادير قرنيط شايح 1 ملعقة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة تابل و كروية 1 ملعقة صغيرة هروس 3 فصوص ثوم مهروس نصف فنجان زيت راس بصل جلبانة كرافس معدنوس شربة فريك فلفل اكحل و ملح طريقة تحضير التشيش بالقرنيط ينقع القرنيط…

Soupe de tomates aux gambas, épicée au massalé

Ingrédients / pour 2 personnes 1 boîte de 400 g de tomates en dés 400 ml d’eau 12 gambas surgelés 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe rase de massalé pimenté (à doser) 5 cl de crème liquide persil plat huile d’olive Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn PRÉPARATION 1 Émincez la gousse d’ail…

Velouté de tomate

INGRÉDIENTS 1 kg de tomates mûres à point 1 petit oignon 1 gousse d’ail 1 ½ c. à soupe d’huile d’olive 500 ml d’eau 1 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à café de sucre 1 c. à soupe de mascarpone ½ bouquet de basilic 1 c….

Flan de potimarron aux morilles

INGRÉDIENTS Pour le flan : 800 g de potimarron 25 cl de lait 4 œufs 50 g de gorgonzola 50 g de crème fraiche 20 g de beurre Sel, poivre, muscade Pour les morilles : 8 morilles 10 g de beurre 2 c. à soupe de crème fraîche Pour la…

طريقة شوربة لسان العصفور المصرية

لسان العصفور لسان العصفور هو نوع من أنواع المعكرونة صغيرة الحجم، وتتميز باحتوائها على كمية قليلة من النشويات، مما يجعل منها غذاءً مُناسباً لمن يتبعون الحميات الغذائية، ويُستعمل لسان العصفور في تحضير أنواع مختلفة من الشوربات، كشوربة لسان العصفور بالفطر، ولسان العصفور باللحمة المفرومة، ولسان العصفور بالخضار، وسنقدم في هذا…

طريقة شوربة العدس المصرية

شوربة العدس المصرية تعتبر شوربة العدس من الأكلات الشعبية المشهورة جداً، والتي كان الناس يعدّونها منذ زمنٍ قديم ويقضل الناس تقديمها في فصل الشتاء، حيث تقدم ساخنة مع الخبز المحمّص، والمخللات، والفجل، والزيتون البيتي، وهناك العديد من الوصفات العربية لتحضير شوربة العدس، ومن أبرزها الطريقة المصرية، والتي سنقدمها لكم في…

طريقة تقديم طبق العدس

العدس يعتبرُ العدس من أكثرِ أنواع البقوليّات الشهيّة انتشاراً في البلاد العربية؛ حيث يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، والتي تجعل منه طبقاً رئيسيّاً خلالَ فصل الشتاء تحديداً؛ لأنّه يمنح الجسمَ كثيراً من الدفء والطاقة، هذا إلى جانبِ طعمه الّلذيذ وإمكانيّة تحضيره بالعديد من الطرق لا سيّما الشوربة، وسوف…