Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Soupes

Home  >>  Soupes


Sder bel kâaber

Ingrédients 4 parts – Une livre de viande – coriandre,harissa, sel et poivre – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe de concentré de tomate – câpres et citrons confits – 1 cuillère à café de pâte d’ail – 150g de semoule – 1/2 cuillère à café de carvi – 1 cuillère à café d’harissa – une branche de céleri –…

شربة القرع

المكونات كيلو قرع مقطع مربعات ثلاث حبات طماطم مقطع ناعم  بصله كبيرة مقطعة ثلاث حبات ثوم مفرومة ناعمة فلفل أسود خشن مكعب مرق دجاج ملح كريمة طازجة معدونس جاف نصف فنجان صغير زيت زيتون طريقة التحضير يقلى البصل و الثوم ثم توضع معهم الطماطم بعد أن ينسجموا يضاف القرع ويغمر…

شوربة لسان عصفور

المقادير: كوب لسان عصفور 1 1/2 كوب ماء مقدار شوربة دجاج او لحم مقدار ملح وفلفل اسود 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1 ثوم مهروس ناعم فص كبير 1 بقدونس مفروم للتزيين طريقة اﻹعداد ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم أضيفي…

حسو بكعابر اللحم

250 غ دقيق 300 غ لحم مفروم ميبل بالثوم و البهارات 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم نصف ملعقة كبيرة هريسة 3 eثوم مفروم 1 بصلة مفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت بهارات: نصف  ملعقة صغيرة  فلفل أسود، نصف ملعقة فلفل أحمر،  ملعقة كبيرة تابل(كزبر مرحي) و كروية، ملح طريقة اعداد الحسو…

شربة بالفطر

المكونات: علبة فطر مقطع – بصلة متوسطة الحجم – ملعقة كبيرة حليب – ملعقتين كبيرتين فارينة – ملعقتين كبيرتين زيت نباتي – مكعب مرق الدجاج – ملح حسب الذوق – فلفل أسود حسب الرغبة – خمسة أكواب ماء. طريقة التحضير: في قدر على النار، يقطع البصل ثم يقلى في كمية…

شربة البروكلي

المكونات: نصف كوب من البصل المفروم بشكلٍ ناعم – ملعقتان صغيرتان من الزبدة – ثلاثة أكواب من البروكلي المفروم – أربعة أكواب من مرق الدجاج – نصف ملعقة صغيرة من الملح – نصف كوب من كريمة الطبخ – رشّة من جوزة الطيب – رشّة من الفلفل الأبيض. طريقة التحضير: تذوّب…

مقرونة جارية

المكونات: 250 غ مقرونة حسب الرغبة-3 حبات طماطم-5 فصوص ثوم-ملعقة كبيرة هريسة عربي ملعقة معجون طماطم-ملعقة صغيرة ملح-نصف فنجان زيت-جزرتين-القليل من الحمص المنقوع-ملعقة تابل – ملعقة كروية- لحم حسب الرغبة. طريقة تحضير: يفرم الثوم مع التوابل. في القدريوضع اللحم ، الزيت ،الحمص ،الهريسة ،معجون الطماطم ، التوابل ونضيف القليل من…

شربة عدس

المكونات : 200 غ عدس – لتر من الماء – نصف كوب زيت – بصلة مفرومة و2 فص ثوم مفروم – 250 غ دجاج (اختياري ) – بهارات: ملعقة طماطم معجونة – تابل و كروية، فلفل أحمر مرحي، فلفل أسود مرحي، ملح – 2 جزر مقطعين قطع صغيرة طريقة التحضير…

برودو بالدجاج

المكونات: 300 غ لحم دجاج 2 بصل اخضر 1 ملفوف صغير 2 حبات جزر 2 حبات بطاطا القليل من الكرفس 4 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقه معجون طماطم مركز القليل من البقدونس المفروم ملح و فلفل حسب الرغبه ملعقه صغيره بابريكا طريقة التحضير: نظف الخضار و قطعها حسب الرغبه قطع…

Velouté de champignons : bienfaits et saveur !

Toute la famille se régale autour de ce velouté onctueux aux champignons frais ! Ingrédients Pour 4 personnes 300g de champignons frais 15g de beurre 1/2 litte de bouillon de volaille dégraissé 1 pointe de curry 1 dl de lait écrémé 1 c. à soupe de crème fraîche légère Persil…


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com