Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Category Archives : Poissons et crevet

Home  >>  Recette  >>  Poissons et crevet


حوت محشي

المقادير: حوتة 100 غ روز بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومين 4 مغارف كبار معدنوس 100 غ جبن مرحي 100 غ زيتون بلاش قلوب عضمة نية و عضمتين يابسين 1/2 مغرفة كبيرة تابل و كروية 1/2 مغرفة صغيرة فلفل أكحل و ملح مغرفة صغيرة كركم مغرفة صغيرة كمون مغرفة كبيرة…

بيلا

المكوّنات 1 فلفل أخضر 4 كعبات طماطم مقطعة قطع صغيرة 3 فصوص ثوم مهروسة 3 بصلات مفرومة 500 غرام هبرة السمك الأبيض مقطع إلى مكعبات صغيرة 500 غرام سمك الحبار (الكلمار) مقطع إلى دوائر 500 غرام سمك القمرون 500 غرام صدر الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة 300 غرام بلح البحر…

حوت محشي

المقادير: 1 سمكة 100 غ أرز 1 بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مفروم 4 ملاعق كبيرة بقدونس 100 غ جبن مفروم 100 غ زيتون منزوع اللب 1 بيضة+2 بيض مسلوق بهارات: نصف ملعقة كبيرة تابل و كروية، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود و ملح، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كمون،…

Sardines farcies

Préparé par: amour de cuisine portions: 4 Prep time:  10 mins cuisson:  15 mins total:  25 mins Ingredients 500 gr de sardines 1 oignon moyen 3 échalotes 5 gousse d’ail sel, poivre noir et cumin 2 cm de gingembre frais, sinon ½ c a café de gingembre en poudre 1 c a soupe de concentré…

روز جربي بالقرنيط

المقادير: 250غ من قطع القرنيط المسلوق 2 ربطات معدنوس 1 ربطة صلق 3 عروش بصل أخضر 2 كوب روز ملعقة كبيرة طماطم معجونة ملعقة كبيرة فلفل أحمر زينة ملعقة كبيرة هريسة عربي كأس زيت ملعقة تابل و كروية ملعقة فلفل أكحل ملح ملعقة نعناع شايح طريقة الاعداد : * نضع…

جلبانة بالقرنيط

المكونات: قرنيطة متوسطة 200 غ جلبانة ملعقة طماطم معجونة و كعبة طماطم طاجزة ملعقة فلفل زينة ملعقة فلفل اكحل نصف ملعقة ملح 4 ملاعق زيت بصلة مفرومة 6 سنون ثوم التحضير: نسلق القرنيط و نقليه في الزيت و القليل من الملح و الثوم ثم نضيف الطماطم الطاجزة والمعجونة و الفلفل…

مقرونة بالقرنيط

اللوازم: 500 غ مقرونة 500 غ قرنيط 500 جزر بصلة ملعقتا طماطم معجونة 500 غ جلبانة فنجان زيت ملعقة طاولة فلفل أحمر نصف ملعقة تابل وكروية نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح ليمونة للتزيين ربع قتة كلافص 4 حبّات ثوم ملعقة هريسة. طريقة الاعداد يغسل القرنيط جيدا ويدلّك بالملح ويدق…

تشيش بالقرنيط

المقادير : تشيشة، بصل، حمص، زيت، قرنيط، طماطم معجون، طماطم كعب، فلفل، تابل، ملح، ثوم، هريسة عربي طريقة التحضير: يُنظف القرنيط جيدا ثم نضعه في طنجرة بالماء، نتركه يغلي قرابة 10دقائق ثم نقطعه مكعبات متوسطة. وفي طنجرة أخرى نصب فنجان زيت ونضع البصل مع قطع القرنيط مع طماطم كعب مقصوصة، مع…

Kamounia au poulpe

Ingrédients : – 1 poulpe frais – 1càs tomate concentrée – 1càc Harissa (arbi) – 2càs Paprika – 3 gousses d’ail – Cumin – Sel – Poivre – 1 petit oignon – Persil – Huile Préparation : – Laver le poulpe convenablement, et lui couper les tentacules en petits morceaux….

Sardines Panées

Ingrédients : – 24 Sardines – 1 cuillère à café Cumin – 100 grammes Chapelure – 100 gr de farine – Huile à frire – Sel et poivre – 2 oeufs Préparation : 1- Nettoyer les sardines, enlever l’arête principale et la tête. 2- Saler les sardines et mettre le…


WP Facebook Auto Publish Powered By : XYZScripts.com