Call Us : contact@sannefa.com

Category Archives : Recettes au chocolat

Home  >>  Recettes au chocolat

شوكولاتة النوتيلا

كوب حليب سائل1 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة ملعقة نسكافيه 1 طريقة التحضير في وعاء، يخفق الحليب مع السكر والنسكافيه والكاكاو جيداً. – يضاف الزيت ملعقة ملعقة مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كالمايونيز. – يسكب شوكولا النوتيلا في وعاء ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام….علق بتم لتعم الفائدة

Brioche roulée au Nutella

Ingrédients / pour 4 personnes 225 g de farine 1 pincée de sel 25 g de sucre en poudre 1 sachet de levure boulangère (j’utilise de la Briochin) 1 oeuf 50 ml de lait Nutella miel amandes effilées (facultatif) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 25 mn 40 mn PRÉPARATION 1 Dans un saladier, mélangez la…

Chinois aux pépites de chocolat

Ingrédients / pour 8 personnes 100 g de lait 100 g de beurre ramolli 2 œufs battus en omelette 400 g de farine T 55 (ou T45) 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure Briochin 350 ml de crème pâtissière 1 paquet de pépites de chocolat Pour le sirop : 1 cuillère à soupe…

 رولي بالشوكولاطة —

المكونات:100 غ دقيق 10غ عسل 5 بيضات 140 غ سكر كيس سكر فانيليا كريما شكلاطة حسب الرغبة طريقة التحضير: افصل صفار البيض عن البياض قم بضرب الصفار مع سكر الفانيليا، 90 غ سكر و العسل اضربها بالخلاط ل 10 دقائق إلى أن نتحصل على رغوة كثيفة قم بعد ذلك بضرب…

– رقائق الذرة بالشوكولا —

المكونات 1 ثلاث اكواب رقائق ذرة 2 ثلث كيلو شوكولا سودا طريقة التحضير 1 نضع الرقائق في وعاء ونسكب نصف كمية الشوكولا المذوبة عليها 2 نقلب الخليط مع بعض جيدا ثم نسكب المتبقي من الشوكولا فوق الخليط حتى يتغطى تماما 3 بواسطة ملعقة نأخذ جزء من الخليط ونشكلها على هيئة…

شوكولا فوندون —

المقادير اربع صفار بيض اربع بيض كامل 200 غرام زبدة 200 غرام شوكولا 70٪ تحتوي الشوكولا على كاكاو 100غرام طحين 275 غرام سكر عادي طريقة التحضير (10 دقيقة) ندوب الشوكولا و الزبدة في وعاء على ماء ساخن وعلى جنب نخفق الصفار و البيض الكامل مع بعض مدة خمس دقائق ثم…

Fondant au chocolat inratable

Ingrédients / pour 6 personnes 200 g de chocolat 200 g de beurre 150 g de sucre 80 g de farine 4 oeufs Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 20 mn 30 mn PRÉPARATION 1 Faire fondre le chocolat avec le beurre. 2 Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Une fois que le mélange est…

Muffins au chocolat façon Christophe Felder

Ingrédients / pour 12 personnes 100 g de chocolat noir 50 ou 60% (moi 70%) 110 g de beurre (moi demi-sel) 4 œufs 150 g de sucre semoule 60 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (moi du Van Houten) Pour la finition: 100 g de chocolat à 60 ou 70% (moi 70%) Réalisation Difficulté…

Brownie marbré à la mousse d’amandes

Ingrédients / pour 10 personnes Ingrédients pour le brownie: 180 g de beurre coupé en cubes 200 g de chocolat noir haché 380 g de sucre 150 g de farine 4 œufs légèrement battus 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 120 g de farine + 1/2 sachet de levure 35 g de cacao en poudre non sucré 95 g de mousse d’amandes…

Mendiants aux fruits secs et fruits confits

Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de fruits secs (pistaches, noisettes, amandes…) 50 g de cassonade 250 g de chocolat au lait 250 g de chocolat blanc 50 g d’écorces d’orange confites Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Facile 20 mn 20 mn PRÉPARATION 1 Concasser grossièrement les fruits secs puis les faire torréfier 2 ou 3 minutes dans une…