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Category Archives : tarte

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Tartare de St-Jacques et mangue à l’huile d’Argan

Ingrédients / pour 4 personnes 20 noix de St-Jacques 2 mangues 2 citrons verts 1 petit bouquet d’aneth 1 cuillère à soupe de zeste d’orange râpée Quelques gouttes d’huile d’Argan Sel et poivre Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 30 mn 45 mn PRÉPARATION 1 Épluchez les mangues. Coupez les noix de St-Jacques et les mangues…

Tarte à la crème chocolat et aux framboises

Ingrédients / pour 6 personnes Pour la pâte sablée au chocolat : 150 g de beurre doux 90 g de sucre glace Une pincée de sel 30 g de poudre d’amandes 1 œuf 20 g de cacao 1 sachet de sucre vanillé 200 g de farine Pour la crème chocolat et framboises : 4 jaunes d’œuf 1/2 gousse de vanille 30 g de farine 30 g de…

Tartines saumon – kiwi

Ingrédients / pour 5 personnes 4 tranches de Saumon de Norvège 2 kiwi mi-mûrs 10 Krisprolls aux fibres Chèvre frais à tartiner Jus de citron Poivre du moulin PRÉPARATION 1 Détaillez le saumon fumé en carrés et les kiwis en dés. 2 Étalez du chèvre frais sur vos biscottes aux fibres. 3 Versez…

Tartelette fine aux pommes et boudin blanc

Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de pâte feuilletée pur beurre 2 boudins blanc 25 g de beurre Sel et poivre du moulin 1 oignon 1 cuillère à soupe de miel 3 pommes reine des reinettes ou boskoop Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 20 mn 35 mn PRÉPARATION 1 Peler les pommes, ôter le cœur puis les couper en tranches….

Couronne fenouil – tomates et thon

Ingrédients / pour 4 personnes 1 pâte feuilletée pré-étalée 1 petit fenouil 8 cuillères à soupe de sauce tomate 90 g de thon au naturel 2 tomates 4 cuillères à soupe de parmesan 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel Poivre 2 cuillères à soupe de lait (facultatif) Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 25 mn 50 mn PRÉPARATION…

تارت مالحة

المكونات: 4 أشخاص 250 غ فرينة 125 غ زبدة شوية ملح شوية ماء نلمو بيه البات للحشوة : 400 غ اسكالوب 2 بصل 100 غ فطر 200 غ جبن احمر 200 غ قوتة 0.5 حكة كريمة طازجة 2 بيض طريقة التحضير: تحضير العجين 1/نشكلها و نحطوها في الطبق 2/تطبخ 15 دق على حرارة 180 درجة 3/نضيف الخليط 4/يطبخ لمدة…

Quiche lorraine classique : la recette incontournable

Ingrédients / pour 8 personnes 2 tranches de jambon blanc 200 g de lardons 4 oeufs 3/4 d’un pot de crème fraiche 1/2 litre de lait une pâte brisée Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 h PRÉPARATION 1 Faire revenir les lardons à la poêle (sans mettre de matière grasse)….

Quiche sans pâte : la meilleure recette

Ingrédients / pour 6 personnes 3 oeufs 1/2 l de lait 100 g de farine 1 pincée de sel 100 g de gruyère râpé 200 g de jambon en cube 150 g de lardon fumé Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 3 mn 40 mn 43 mn PRÉPARATION 1 Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le…

Tarte au citron meringuée délicieuse

Ingrédients / pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d’œufs 5 cl d’eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel…

Tarte exquise au chocolat

Ingrédients / pour 8 personnes Pour la pâte : 125 g de beurre + 1 noix 90 g de sucre glace 30 g d’amandes en poudre 250 g de farine 1 œuf 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la tarte : 300 g de chocolat noir 20 cl de crème fleurette 3 œufs Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 50 mn…