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CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE MAISON

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CREVETTES À LA SAUCE PIQUANTE MAISON

 Sannefa  Poissons et crevet   janvier 14, 2018  No Comments

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Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à c de maïzena
  • 5 cl d »eau
  • 1 c à c de gingembre en poudre
  • 1 c à c de sauce pimentée (Tabasco ou purée de piment)
  • 3 petits oignons nouveaux avec les feuilles
  • 1 c à s de sauce soja
  • 8 grosses crevettes type gambas

Préparation

ÉTAPE 1 :

Ciselez finement les petits oignons.

ÉTAPE 2 :

Décortiquez les crevettes en laissant le dernier tronçon de la queue.

ÉTAPE 3 :

Diluez la maïzena avec l’eau dans un bol, séparément.

Faites chauffer une poêle et saisissez les oignons, faites les revenir 5 minutes en remuant. Ajoutez les gambas et faites colorer à feu vif.

ÉTAPE 4 :

Arrosez de sauce soja et de sauce piquante, saupoudrez de gingembre.

ÉTAPE 5 :

Puis ajoutez la maïzena diluée et remuez jusqu’à épaississement.

ÉTAPE 6 :

Au bout de 5 minutes, lorsque les gambas ont complètement changé de couleur, elles sont cuites. Servez aussitôt.

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