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Gâteau magique à la confiture de lait

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Gâteau magique à la confiture de lait

 Sannefa  Gâteau   novembre 5, 2017  No Comments

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 120 g de beurre fondu
  • 110 g de farine
  • 120 g de confiture de lait
  • 50 cl de lait
  • 1 pincée de sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 50 mn
  • 1 h 10 mn

PRÉPARATION

  1. 1
    Commencez par préchauffer votre four à 150°C.
  2. 2
    Séparez les blancs des jaunes et déposez-les dans deux saladiers différents.
  3. 3
    Versez le sucre dans le saladier contenant les jaunes et mélangez jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporez le beurre fondu et la farine et mélangez.
  4. 4
    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la confiture de lait à feu doux jusqu’à dissolution complète de la confiture de lait puis, versez le contenu de la casserole dans le mélange jaunes d’œufs / sucre en poudre / beurre fondu / farine.Mélangez bien.
  5. 5
    Montez ensuite les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Armez-vous de patience et incorporez-les très délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  6. 6
    Versez ensuite la pâte (qui sera liquide, c’est normal!) dans un moule amovible pour faciliter le démoulage (préalablement tapissé d’une feuille de papier cuisson) et enfournez-le 50 minutes dans un four chaud à 150°C.
  7. Pour finir
    Attendez que le gâteau refroidisse avant de le démouler et dégustez !

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