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Tous Les Recettes


Ghraiba tunisienne aux pois chiches

Ingrédients 1KG  de farine de pois chiches 325 g de farine 400 g  de sucre glace 500 g de beurre Préparation 1-Laissez le beurre ramollir sur un feu très doux puis avec une cuillère enlevez le liquide qui se forme sur la surface. 2-Dans un bol, mélangez les 2 farines,…

Salade Blankite

Ingrédients -2 tomates -1 poivron -1 petit oignon -1 c.à.c de câpres -1 œuf dur -1/4 d’un citron confit -30g d’olives en slice -50g de fromage -1 boite de thon -1 baguette -3 c.à.s d’harissa en boite -2 c.à.s d’huile d’olive Préparation – Découper les tomates, le poivron et l’oignon…

Oeufs Mimosa

Ingrédients – 4 œufs – Mayonnaise – 2 tomates –  cornichons – Thon Pour la mayonnaise : – 1 jaune d’œuf – 1 c.à.c de moutarde – 1/4 litre d’huile végétale – Sel, poivre – Un peu de jus de citron Préparation -Faire durcir les œufs 10 minutes dans une…

Lasagnes aux légumes

Ingrédients – 1 paquet de pâtes à lasagnes – 3 carottes – 1 oignon – 1 boite de champignons – 1 aubergine – 1 courgette – Gruyère – 1 bouillon cube – Sauce béchamel Préparation – Préchauffez le four 150° – Coupez tous les légumes en petits dés et faîtes-les…

Lasagnes aux légumes

Ingrédients – 1 paquet de pâtes à lasagnes – 3 carottes – 1 oignon – 1 boite de champignons – 1 aubergine – 1 courgette – Gruyère – 1 bouillon cube – Sauce béchamel Préparation – Préchauffez le four 150° – Coupez tous les légumes en petits dés et faîtes-les…

Brownies marbrés au fromage

Ingrédients Pour le brownies -1 tablette de chocolat noir 75% cacao -75 g beurre -2 œufs -80 g sucre -40 g farine Pour le cheesecake -200 g fromage blanc 40 g sucre -1 œuf -1 c.à soupe de farine Préparation 1-Préchauffer votre four à 180° C 2-Casser le chocolat en morceaux,…

Mini Burgers

Ingrédients Pour la pâte: 350g de farine 20 cl de lait 1 œuf 20g de beurre 1 c à café de miel 15g de levure boulangère 1/2 c à café de sel 2 c à soupe de sésame 1 jaune d’œuf pour décoration Pour la garniture : 250g de viande hachée…

Mousse au chocolat

Ingrédients – 350 g de Mascarpone – 5 Œufs – 75 g de Sucre – 125 g de Crème fraîche – 200 g de Chocolat noir – 100 g de Biscuits type langues de chat Préparation – Battre Bien le mascarpone avec les œufs et le sucre. – Faire fondre…

Bambalouni Tunisien

Ingrédients : – 250 g de farine – 150 ml de l’eau tiède – Une pincée de sel – ½ sachet de levure boulangère – 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger – Huile pour friture Préparation : – Diluez la levure dans un peu de l’eau tiède pour…

Pizza Fermée

Ingrédients – pâte feuilletée – 300g de champignons en lamelles – 100g de fromage râpé – 25cl de crème fraîche – un peu de fines herbes – Huile – Sel, poivre Préparation – Dans une poêle avec un peu d’huile, faire sauter les champignons avec les fines herbes jusqu’à évaporation…