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Pain perdu à la banane et Nutella

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Pain perdu à la banane et Nutella

 Sannefa  Recettes au chocolat   février 6, 2018  No Comments

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Ingrédients

  • Bananes caramélisées:
  • 2 bananes
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • Pain perdu:
  • 1 gros œuf légèrement battu
  • 200 ml de lait
  • 30 g de sucre
  • 4 tranches de pain de mie
  • 30 g de beurre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

PRÉPARATION

  1. Mélanger l’œuf battu avec le lait et le sucre à l’aide d’un fouet. Couper les bananes en 2 tronçons puis chaque tronçon en 2 dans le sens de la longueur. Dans une casserole à fond épais, cuire le sucre avec l’eau jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambrée, puis ajouter les bananes et bien les enrober de caramel. Répartir 4 tranches de bananes sur le pain et couvrir avec une deuxième tranche de pain. Tremper chaque sandwich dans la préparation (œuf+lait+sucre) en les laissant s’imbiber. Dans une poêle anti-adhésive, faire fondre le beurre, dorer les sandwichs de chaque coté. Couper chaque sandwich en 2 en diagonale. Napper de Nutella. Servir encore chaud.

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