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Pizza jambon-fromage

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Pizza jambon-fromage

 Sannefa  pizza,Recette   septembre 17, 2017  No Comments

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Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure du boulanger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 15 cl d’eau tiède
  • 3 cuillères à soupe huile d’olive
  • 400 g de sauce tomate cuisinée
  • 2 tranches de jambon
  • 2 boules de mozzarella
  • 100 g d’Emmental râpé
  • origan

PRÉPARATION

  1. 1
    Préparer la pâte : dans un robot, mettre la farine, le sel et la levure, mélanger pour bien répartir. Ajouter l’eau tiède et pétrir jusqu’à obtenir une boule. Ajouter les 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et pétrir pour bien l’incorporer à la pâte.
  2. 2
    Une fois la pâte bien souple et non collante, la mettre dans un saladier, recouvrir d’un torchon et laisser reposer 2 heures dans un endroit chaud.
  3. 3
    Huiler légèrement une lèchefrite. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie aux dimensions du plat.
  4. 4
    Déposer la pâte dans la lèchefrite, étaler dessus la sauce tomates, mettre un peu d’origan, puis répartir le jambon et la mozzarella coupés en dés. Finir avec le fromage râpé, remettre un peu d’herbes.

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