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Quiche sans pâte oignons et jambon toute simple

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Quiche sans pâte oignons et jambon toute simple

 Sannefa  Entrées,Entrées froides   novembre 28, 2017  No Comments

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INGRÉDIENTS

  • 5 oignons
  • 200 g de jambon à l’ancienne
  • 150 g d’emmental râpé
  • 100 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • huile d’olive
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 210°C (th.7).

ÉTAPE 2Pelez et émincez les oignons. Coupez le jambon en dés.

ÉTAPE 3Faites chauffer 4 c. à soupe d’huile dans une poêle, ajoutez les oignons et le sucre. Laissez cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient souples et dorés.

ÉTAPE 4Ajoutez les dés de jambon, laissez revenir encore quelques minutes.

ÉTAPE 5Dans un saladier, fouettez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine, salez et poivrez, mélangez bien.

ÉTAPE 6Incorporez le fromage, les oignons et le jambon, puis versez dans un moule à quiche.

ÉTAPE 7Enfournez pour 30 minutes.

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