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Salade de pâtes

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Salade de pâtes

 Sannefa  Salades   février 5, 2018  No Comments

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Ma liste de course pour 2 personnes :

200 g de pâtes, 5 tomates, 50 g de ricotta, une poignée d’olives noires dénoyautées, 1 cuillère à café de vinaigre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et basilic.

Préparation : 

  1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée le temps indiqué sur l’emballage.
  2. Pendant ce temps, lavez les tomates et coupez-les en quatre. Coupez également la ricotta en petits dés.
  3. Égouttez les pâtes et passez-les sous l’eau froide.
  4. Versez les pâtes dans un saladier et mélangez-les avec les tomates, les olives, la ricotta, l’huile d’olive et le vinaigre.
  5. Réservez au frais. Au moment de servir la salade, sortez-la du réfrigérateur et ajoutez quelques feuilles de basilic.

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