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Véritable calzone italienne

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Véritable calzone italienne

 Sannefa  Recette   septembre 11, 2017  No Comments

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Ingrédients

POUR 2 PERSONNES

  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 tomate
  • ½ boule de mozzarella
  • 1 oeuf
  • 1 pâte à pizza
  • origan

Préparation

POUR VÉRITABLE CALZONE ITALIENNE

1. Lavez la tomate, ôtez-en les pépins et coupez la chair en petits dés.
2. Détaillez le jambon en lanières et la mozzarella en cubes.
3. Étalez la pâte à pizza finement en un grand disque, garnissez-en la moitié de dés de mozzarella, de tomate et de lanières de jambon. Laissez le bord net pour permettre de refermer la calzone.
4. Saupoudrez d’origan, assaisonnez et arrosez d’un peu d’huile d’olive.
5. Cassez l’oeuf délicatement et déposez-le au centre de la garniture.
6. Humectez les bords de la pizza et repliez-la en pressant les bords.
7. Préchauffez le four à 220°C et faites cuire la pizza calzone 20 min enviro

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