Contactez - Nous  Contactez Sannefa pour plus dinfo

Verrines liégeois

Home  >>  Recette  >>  Desserts  >>  Verrines liégeois

Verrines liégeois

 Sannefa  Desserts   février 25, 2018  No Comments

Sharing is caring!

المكونات لتحضير 8 كؤوس حجم صغير:

  • 2 اصفر بيض
  • 1 ملعقة اكل سكر
  • 2 ملاعق اكل نشاء
  • 1 ملعقة اكل كاكاو
  • 400مل حليب
  • 100مل كريمة سائلة (crème fraîche liquide) او كريمة طازجة عادية (crème fraîche épaisse)
  • 100غ شكلاطة مبشورة
  • للكريمة الي من فوق:
  • 150مل كريمة سائلة مع ضرف كريم شانتيي بودر تخفق مع بعض الى ان تصر كريمة متماسكة جيدا

طريقة التحضير:

  1. قومي بتسخين الحليب مع الكريمة حتى الغليان ثم اسكبي كل الشكلاطة مع التحريك المستمر الى ان يصبح الخليط متجانس .
  2. في وعاء ثاني قومي بخفق اصفر البيض مع السكر مع النشاء مع الكاكاو واسكبي عليه الخليط الاول (الساخن) مع التحريك المستمر.
  3. نضع الخليطين في قدر على نار متوسطة مع التحرك المستمر الى ان يثقل قوامها.
  4. اسكبي الكريمة في كؤوس التقديم وهي ساخنة و ضعيها في الثلاجة ساعتين قبل تقديمها.
  5. حضري الكريمة و زيني بها الكؤوس.

او قوموا بتحضير الكريم شانتي العادي الي من السوق كما مكتوب على العلبة

Laisser Un Commentaire